Ki nem szereti a friss süteményt, igaz? Még inkább, ha egyszerű recept alapján készül. Ezt ma megtudod! A rohanó hétköznapokban nem mindig lehet szuper kidolgozott, sok lépést igénylő recepteket készíteni, ezért nézze meg ezt. sajttorta receptje mindössze 3 összetevővel.
Olvasd el te is: Jeges sűrített tejes keksz: Tanuld meg ezt a receptet!
többet látni
Főtt tojást érdemes enni ebédre vagy vacsorára? Itt megtudhatja
Velem-senki-nem tud: Ismerje meg a növényt, amely képes elűzni a gonosz szemeket
Sajttorta 3 hozzávalóval
A sajttorta sok országban nagyon népszerű süteményfajta. Eleinte az Egyesült Államokban édes piteként készítették, amelyhez krémsajtot és a piros gyümölcsszörp, jelenleg azonban több változata is létezik a receptnek, akár sózott.
Hozzávalók:
A csoda elkészítéséhez a következő elemekre lesz szüksége:
- 3 egész tojás;
- 1 tábla (120 g) fehér csokoládé;
- 120 g lágy krémsajt.
Elkészítés módja:
A sütőt először 170°C-ra előmelegítjük. Ezután törjük fel a tojásokat, válasszuk szét a fehérjét, tegyük egy nagy edénybe, és tegyük be a hűtőbe, amíg a többi lépést elvégezzük. Így a habcsók keményebb lesz. A csokoládét törd apró darabokra, és tedd egy serpenyőbe, hogy bain-marie-ben megolvadjon. Amikor teljesen felolvadt, hozzáadjuk a krémsajtot és jól összedolgozzuk.
Lekapcsoljuk a tüzet, hozzáadjuk a sárgáját és újra összekeverjük. Ezután vegye ki a tojásfehérjét a hűtőszekrényből, és verje fel nagyon egyneművé; ehhez lehetőleg mixert használjunk, viszont ha nincs, akkor villával is felverhetjük.
Annak ellenőrzéséhez, hogy az állaga olyan szilárd-e, mint amilyennek lennie kell, fordítsa fejjel lefelé a használt tányért vagy tálat, és nézze meg, hogy a fehérje elég sűrű-e. A habcsók egy részét (kb. 1/3-át) a krémsajtos masszába tesszük, egy spatula segítségével összekeverjük, majd hozzáadjuk a többit és újra összekeverjük.
Most sütőpapírral béleljünk ki egy kerek formát, tegyük a masszát 15 percre a sütőbe, majd vegyük le a hőt 150°C-ra, és hagyjuk állni további 15 percig. Röviddel ezután kapcsolja le a tüzet, de hagyja benne a sajttortát további 20 percig.
Végül vegye ki a formát a vízfürdőből, és várja meg, amíg teljesen kihűl. Ezután kibonthatjuk a formából és tálalhatjuk a tortát, vagy ha úgy tetszik, előtte hűtőben is hagyhatjuk.
Extra tippek: ha szeretné, használjon gyümölcsszirupot, zselét vagy tejszínhabot a növeléshez és befejezéshez.
