A paprika a brazil konyhában széles körben használt fűszer, ideális fűszerezéssel, hogy fűszeres hatást adjon kedvenc receptjeinek. Bármennyire is könnyen elkészíthető fűszerezés, az elkészítése némi odafigyelést igényel. Íme tehát néhány tipp, hogyan készítsünk finomat. ecetes paprikachili azoknak, akik a hónap végén szeretnének plusz pénzt keresni!
Olvasd el te is: Ismerje meg, hogyan készítheti el a legjobb házi fűszereket
többet látni
Csökkentse a gyerekek képernyő előtt töltött idejét: népszerűsítse az életmódot…
Toxicitási figyelmeztetés! A festett ruhák ELTŐL rosszullétet okozhatnak
Hogyan készítsünk savanyú chili paprikát?
A befőzés megkezdése előtt győződjön meg arról, hogy a paprika jó fizikai állapotban van. Ez megakadályozza a foltok megjelenését és a gombák elszaporodását. Emellett nagyon fontos az edényt sterilizálni, ahol a szósz lesz, így tovább tart. Használjon forrásban lévő vizet az üvegedény fertőtlenítéséhez.
Hozzávalók
Szükséged lesz:
- 250 g chili paprika;
- 5 gerezd fokhagyma;
- 1 teáskanál só;
- 180 ml olívaolaj;
- 1 evőkanál ecet.
Elkészítés módja
Először sterilizálja az üvegedényt, ahol a paprikát tárolni fogja. Ezután a chilipaprikát forrásban lévő vízben megtisztítjuk a fokhagymagerezdekkel együtt körülbelül 2 percig. Ezután helyezze őket papírtörlőre, hogy megszáradjanak. Fontos, hogy a paprika nagyon száraz legyen, hogy elkerülje a gomba és a foltok megjelenését.
Végül felváltva helyezze a chilipaprikát és a fokhagymagerezdeket az üvegedénybe, majd adjon hozzá olajat, sót és ecetet, amíg el nem fedi. Tartsa zárva az edényt, és tegye a hűtőszekrénybe 72 órára, hogy fokozza az ízét.
Ez után a folyamat után egy finom chilipaprika konzerv áll majd az asztalnál azok számára, akik nem nélkülözhetik a fűszeres ételeket, és akár el is adhatják havi bevételük növelésére.
extra tippek
A szósz minőségének megőrzése érdekében soha ne hagyja ki a paprikát az olajból. Jól zárható üvegekben és hűtőben tárolva a chilipaprika általában 6 hónapig eláll.
Ezért, mivel a fogyasztás miatt csökken az olaj mennyisége, mindig töltsön fel több olajat. Ideális esetben a paprikát mindig le kell fedni a jobb tartósítás érdekében.
