Egy édes tejpor csokoládéval finom, ebéd után vagy délutáni uzsonnaként is tálalható. Ezért hoztuk el ezt a receptet, hogy tálalhasd, amikor otthon fogadod családodat és barátaidat.
Ezenkívül nézze meg a tejpor előnyeit a folyékony tejhez képest. Végül is melyik a legegészségesebb? Tejpor vagy folyadék? Ebből a cikkből mindent megtudhat!
többet látni
Főtt tojást érdemes enni ebédre vagy vacsorára? Itt megtudhatja
Velem-senki-nem tud: Ismerje meg a növényt, amely képes elűzni a gonosz szemeket
Lásd még: Lepje meg magát ezzel a finom esős muffin recepttel
Tejpor vagy folyékony tej?
Először is, elgondolkozott már azon, hogy jobb-e folyékony vagy tejpor használata? Ana Clarissa dos Santos Pires professzor, az Élelmiszertechnológiai Tanszék munkatársa szerint Federal University of Viçosa, Minas Gerais, a tejpor kevés tápanyagot veszít a iparosítás.
Így a tejpor előállításának folyamata nagyon egyszerű. Alapvetően egy kezelésen megy keresztül, ahol az összes vizet eltávolítják, hogy pasztává válhasson. Ezt követően áthalad a permetező szárítón, amely cseppecskék öntésére és porrá alakítására szolgál.
Így kisebb a tápanyagveszteség a folyékony tejhez képest, amely rendkívül magas hőmérsékleten megy keresztül.
Édes tejpor
Hozzávalók
- 1 doboz csokoládépor;
- 1 doboz tejpor;
- 2 doboz sűrített tej.
Elkészítés módja
Egy tálban keverjük össze a csokoládéport és a tejpor felét. Ezután apránként öntsük fel a sűrített tej felét, amíg homogenizálódik és le nem ragad a kézről.
Egy másik edényben keverje össze a tejport és a maradék sűrített tejet, amíg nagyon homogén nem lesz, és amíg meg nem szégyeníti a kezét. Ezután fedje le az edényt műanyag fóliával, és tegye be a hűtőszekrénybe 30 percre.
Ezt követően sodrófa segítségével szétnyitjuk a csokis és fehér tésztát. Rocambole-szerűen feltekerjük, és lassan felvágjuk. Kész! A kétszínű tejcukor készen áll, hogy élvezze.
