A kokada az egyik legnépszerűbb édesség Brazíliában, és számos változata létezik, mint például a hagyományos kokada, a krémes kokada és a kanál kokada. Bár többféle módon is elkészíthető, az egyik legegyszerűbb a mikrohullámú kanál koksz. Ezért ebben a cikkben megtanítjuk, hogyan készítsd el ezt a praktikus és gyors receptet!
Olvass tovább: Tanuld meg ezt a gyors és ízletes házi dulce de leche receptet
többet látni
Házi nacho-k és köretek receptje egy esti összejövetelhez…
Fedezze fel a legjobb sütirecepteket, amelyeket élvezhet
Lépésről lépésre, hogy készítsen mikrohullámú kanál cocada
A kanál cocada receptje a mikrohullámú sütőben nem okoz rendetlenséget a konyhában, és egyszerűen elkészíthető, könnyű nehézségi fok mellett. A teljes elkészítési idő azonban 1 óra 20 perc, mivel körülbelül 60 percet kell várni, amíg a kókusz kihűl.
Ezenkívül a recept 12 adagot eredményez. De ha több-kevesebb kokadát szeretne készíteni, akkor csak arányosan növelje vagy csökkentse a hozzávalókat. Tekintse meg alább a szükséges elemeket, az elkészítési módot és a tippeket.
Hozzávalók:
- 1 doboz vagy doboz sűrített tej;
- 2 csésze reszelt friss kókusztea;
- ½ csésze tejes tea;
- 2 egység szegfűszeg;
- 1 darab fahéjrúd.
Elkészítés módja:
Először is vegyünk egy mély, magas szélű tűzálló edényt, és adjuk hozzá a kokada összes hozzávalóját. Ezután helyezze a tartályt a mikrohullámú sütőbe, és kapcsolja be a készüléket nagy teljesítményen hét percig.
Ha letelt az idő, vegye ki az edényt a mikrohullámú sütőből, és fakanállal jól keverje össze. Most tegyük félre az előkészítést, és hagyjuk kicsit kihűlni.
Ezután tegyük be a hűtőbe körülbelül egy órára. Ha kihűlt a kókusz, vegyük ki a szegfűszeget és a fahéjrudat, osszuk 12 csészébe az édességet és tálaljuk!
extra tippek
A kokada helyes pontjának megismeréséhez hasonlítsa össze a brigadeiro-val, mivel szilárdnak kell lennie, és le kell válnia a tartály aljáról. Annak ellenére, hogy a szegfűszeget kanállal szedjük le a kokadáról, tetszés szerint ezzel az elemmel díszítve is tálalhatjuk. Ezenkívül, ha elkészült, ez az édesség legfeljebb öt napig eláll, és jól zárható tartályokban vagy műanyag fóliába csomagolva kell tárolni.
Végül, ha egy egyenletesebb édességet szeretsz, tedd közepes lángra, és keverd jól, amíg el nem éri a megfelelő pontot. Ezután öntsük a keveréket kivajazott munkalapra, terítsük szét, hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni, mielőtt felszeletelnénk.
