Egy új tanulmány azt mutatja, hogy az emberek, akik követik a mintákat Az egészséges táplálkozás, mint például a gyümölcsök, gabonafélék és zöldségek fogyasztása, kisebb valószínűséggel haltak meg rákban, szív- és érrendszeri vagy légúti betegségekben, valamint neurodegeneratív betegségekben.
Egy új tanulmány feltárja, hogyan lehet az étrenddel megelőzni a betegségeket
többet látni
Jobb egészség két nap alatt: az edzések befejezésének meglepő hatékonysága…
Az Egészségügyi Minisztérium új gyógyszerrel bővíti a HIV-kezelést…
A longitudinális vizsgálat különböző étrendeket értékel
A tanulmány a folyóiratban jelent meg Jama belgyógyászat, és az eredmények azt mutatják, hogy több módja is van annak, hogy jól étkezzen, és élvezze az ételek előnyeit. Gyakran előfordul, hogy az emberek megunják az egyik étkezési módot, de a kutatások szerint lehetséges, hogy saját egészséges táplálkozási mintákat alakítsunk ki. Ezek a szabványok alkalmazkodhatnak egyéniségünkhöz és preferenciáinkhoz, egészségi állapotunkhoz, sőt kultúránkhoz is.
Vagyis ha egy bizonyos diétához szokott, előfordulhat, hogy úgy változtat vagy igazít étrendjét egy másik stílushoz, hogy az nem befolyásolja jelentősen az egészségét.
Tanulmány részletei
Ez a tanulmány körülbelül 75 000 nő és körülbelül 44 000 férfi étkezési szokásait követte 36 éven keresztül. Egyik résztvevőnek sem volt szív- és érrendszeri betegsége, és nagyon kevesen dohányoztak. Emellett négyévente etetett nyomtatványok is kísérték őket.
Az egyik jelen lévő étrend ebben a populációban az volt mediterrán, gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, diófélék, hüvelyesek, hal és sok olívaolaj alapú. Az egyik felelős tudós szerint ez az étrend jó forrása az egészséges zsíroknak, a növényi eredetű élelmiszereknek és az alacsony alkoholtartalomnak.
A másik étrend a vizsgált populációban növényi alapú volt, amely a zöldségfogyasztásra összpontosít, és csökkenti az állati hús és alkoholfogyasztást. Nem sok tejterméket és halat fogyasztanak.
A két táplálkozási minta összehasonlítása
A táplálkozási minták pontozása után a résztvevőket csoportokba osztották, az étrendhez legjobban ragaszkodóktól a legalacsonyabb betartásúakig. Az eredmény az összes okból bekövetkező halálozás körülbelül 20%-os csökkenése volt a nagyobb étrend-követő csoportban.
Ezenkívül a tanulmány azt is feltárta, hogy csökkent a krónikus betegségek okozta halálozás azoknál az embereknél, akik az évek során javították étrendjüket. Ezeknél a betegeknél a neurodegeneratív betegségek kockázata 7%-kal, a szív- és érrendszeri betegségek 6-13%-kal, a rák kockázata pedig akár 18%-kal is csökkent. A leglenyűgözőbb adat a légúti okokból eredő halálozás csökkenése, amely 35% és 46% között mozgott azon résztvevők körében, akik a tanulmány évei során javítottak étrendjükön.
A tanulmány következtetése
A szerzők azzal zárják a cikket, hogy soha nem késő egészségesebb szokásokat vagy jobb étrendet felvenni. Hangsúlyozzák továbbá a több növényi alapú élelmiszer fogyasztásának fontosságát, valamint a vörös hús, a feldolgozott élelmiszerek, a cukor és a nátrium fogyasztásának csökkentését.
