A felvágottak helyes tárolása mindannyiunk számára kihívást jelent, mivel gyorsan megromlik. Ráadásul a sonka esetében fennáll a fertőzés veszélye, amely súlyos következményekkel járhat az emberek egészségére nézve. Ezért ma eloszlatjuk a kétségeit, és megtanítjuk, hogyan kell tárolni a sonkátO helyesen belül hűtőszekrény.
Tanuld meg menteni a sonkát
többet látni
Az iskola igazgatója finoman közbeavatkozik, amikor észrevesz egy sapkát viselő diákot…
Anya tájékoztatja az iskolát, hogy az ebédjét készítő 4 éves kislány…
A sonkát hosszú ideig tárolhatja, ha a megfelelő tárolási módot használja. Először is tudd, hogy soha ne tárold a sonkát ugyanabban a csomagolásban, mint amilyenben volt, például rajta polisztirolvagy hentespapírra. Ezért távolítsa el őket, és helyezze őket egy új tartályba.
Ebben az esetben a tartálynak légmentesnek kell lennie, ami megakadályozza a keresztszennyeződést. Ha nem tudja, ez a fajta tartály lehet műanyag, vagy más tartály, amelyben nincs levegő. Nem sokkal ezután hagyja megfelelően tárolva a hűtőszekrény közepén, ahol a legkiegyensúlyozottabb a hőmérséklet.
Így a sonkát sokáig eltarthatja a hűtőben, de mindig kellően ügyeljen arra, hogy megbizonyosodjon arról, hogy megromlott-e. Ilyenkor mindig figyeld a sonka színét és illatát, hiszen ez a két szempont fog először megváltozni a húsban, és könnyen megfigyelhető lesz.
Rohadt sonka elfogyasztásának veszélye
A romlott sonka fogyasztása súlyos, hosszú távú következményekkel járhat az egészségére nézve, a fő tünetekkel együtt mámor hányás, hányinger, hasmenés és gyomorfájdalmak. A szennyeződés azonban még súlyosabb lehet, súlyos betegségeket, sőt akár halált is okozhat.
Ezért nagyon fontos odafigyelni a romlás jeleire és a lehető legjobb tartósításra is. Érdemes megjegyezni, hogy ez az egyik olyan élelmiszer, amely leginkább ételmérgezést okoz az emberekben, éppen a könnyű romlása miatt, és ebben az esetben kevés az odafigyelés.
