A sós ételek, például a burgonya chips, a puha perec és az instant tészta gyakran eszünkbe jutnak, ha arra gondolunk, étkezések finom és gyorsan elkészíthető. De bár a legtöbben tisztában vagyunk azzal, hogy ezek élelmiszerek sok sót tartalmaznak, vannak olyanok is, amelyekről nem is tudhat, amelyek magas nátriumtartalmúak és károsak lehetnek az egészségre. Ezért ebben a cikkben értse meg jobban, miért kell száműzd a sót az életedből.
Olvass tovább: Szeretnél tovább élni? Ismerjen meg néhány japán szokást, amelyek segíthetnek
többet látni
A fiatalság titka? A kutatók feltárják, hogyan lehet visszafordítani…
A zabkása „ereje”: nézze meg a zab előnyeit itt…
A túlzott sófogyasztás káros lehet a szervezet egészségének megőrzésére
Általánosságban elmondhatjuk, hogy az étel túlzott sózása veszélyes lehet. A brit Biobank nemrégiben készült tanulmánya szerint azok, akik extra sót adnak az ételeikhez, nagyobb a kockázata annak, hogy idő előtt meghalnak. Tizenegy év alatt a kutatók több mint 500 000 személytől gyűjtöttek adatokat.
Tanulmányi eredmény
Azokkal az emberekkel szemben, akik soha nem tesznek sót az ételükbe, a tanulmány azt találta, hogy több sót adnak hozzá egy étkezés több mint két évvel csökkentheti a várható élettartamot a férfiaknál és másfél évvel nők.
Mielőtt azonban az összes sót kivonnád az életedből, meg kell értened, hogy az új tanulmány eredményének bizonyos korlátai voltak, például nem tudtad pontosan mennyi sót adtak az ételekhez, lehetőség van több só hozzáadására az étkezéshez és a részvétel ténye önkéntes.
A The Guardian szerint az emberi szervezetnek is szüksége van bizonyos mennyiségű sóra, hogy egészséges legyen, de még mindig nincs utalás arra, hogy mi lenne az édes pont a túl sok és a túl kevés só között. Ebben az értelemben egészen mostanáig a sóval kapcsolatban talált bizonyítékok alátámasztani látszik azt az elképzelést az egészséges egyéneknek, akik az ajánlott mennyiségű sót fogyasztják, nem kell túl sokat aggódniuk lenyelés.
