Gyakran szükségünk van egy gyors uzsonnára az utcán vagy akár otthon munka közben. Ezért a kókuszchips amellett, hogy finom, remek választás ezekre az alkalmakra. A piacokon, sőt az egészséges élelmiszerboltokban is fogyasztásra kész zacskókban találhatja meg őket. Az otthoni készítés azonban olcsóbb, sokat készít és még jobb az íze. Tekintse meg a recept édes és sós változatát most.
Olvass tovább: Tanuld meg, hogyan készíthetsz finom kókuszos bonbont mindössze 3 összetevőből
többet látni
Főtt tojást érdemes enni ebédre vagy vacsorára? Itt megtudhatja
Velem-senki-nem tud: Ismerje meg a növényt, amely képes elűzni a gonosz szemeket
Hozzávalók a sózott kókuszreszelékhez
- 1/2 száraz kókuszdió (friss pép);
- 2 teáskanál hagymapor;
- 1 teáskanál fokhagyma por;
- Só.
Hozzávalók az édes kókuszreszelékhez
- 1/2 száraz kókuszdió (friss pép);
- 2 evőkanál barna cukor (vagy ízlés szerint).
Elkészítés módja mindkettőnél
- Válasszunk szét két tepsit, és mindegyikben ízesítsük cukorral, a másikat pedig fokhagymával és hagymaporral;
- Ezután vegyen egy zöldséghámozót, és készítsen kókuszreszeléket;
- Tegye át ezeket a kókuszreszeléket a sütőlapokra, és jól keverje össze, hogy az ízek elterjedjenek a kókuszdarabokban;
- Ezután előmelegítjük a sütőt 180°C-ra, és körülbelül 15 percre beletesszük a tepsit;
- Ezután kapcsolja ki a sütő tüzet, keverje meg a tepsit, hogy egyenletesen barnuljon, és tartsa még 15 percig zárva;
- Ha kinyitja a sütőt, és azt tapasztalja, hogy még nem egészen ropogós, ismételje meg ugyanezt a folyamatot;
- Ha azonban már elég ropogós, hagyjuk teljesen kihűlni, és csak ezután tároljuk.
Megjegyzés: A kókuszreszeléket legfeljebb 15 napig tárolhatja a hűtőszekrényben.
Ismerje meg a kókuszreszelék tárolását és tartósítását
Amikor a kókuszreszelék teljesen szobahőmérsékleten (egyáltalán nem forró), tárolja őket légmentesen záródó edényben, hogy megakadályozza a levegő bejutását és a ropogósság elvesztését. Ha nincs ilyen edényed, akkor a fedél fölé tehetünk egy darab műanyagot, hogy a levegő ne kerüljön a tartályba.
