Az izomtömeg keresése során a hús mellett gyakori, hogy az emberek különféle táplálékkiegészítőkben és ipari termékekben keresik a fehérjéket. Azonban közülük kevesen tudják, hogy a hüvelyesek, például a bab, mennyit képesek biztosítani ezeket az aminosavakat. Ezért nagyon keresettek azok körében, akik hipertrófiát keresnek, de bizonyos táplálkozási korlátozásokkal rendelkeznek. Kíváncsi voltál, hogy melyek ezek az ételek? Fedezze fel a legjobb növényi fehérjeforrásokat.
Olvass tovább: 5 fehérjében gazdag étel, amely segít a fogyásban
többet látni
Mire nem akar rákeresni a Google?
5 hipoallergén kutyafajta ideális allergiás emberek számára
A fehérje jelentősége az étrendben
A fehérjék nélkülözhetetlenek azok számára, akik fogyni és izomtömeget szeretnének növelni. Ennek az az oka, hogy minél több fehérjetartalmú élelmiszert fogyasztunk, annál hosszabb ideig tart az anyagcserénk az étel megemésztéséhez, ami segít több kalóriát égetni. Emiatt ők jelentik a sportolók és testépítők diétájának sikerének titkát szerte a világon.
Sokan azonban úgy gondolják, hogy a mindennapi életben nagyon drága vagy nehezen beszerezhető élelmiszereket kell fogyasztani. Szerencsére ez nem igaz. Hiszen az állati eredetű termékek, például a hús és a tojás mellett a hüvelyesek kiváló alternatívát jelentenek, amellett, hogy rostokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, amelyek segítik az emésztésünket.
A legjobb növényi fehérjék
- Csicseriborsó
Minden 100 g csicseriborsóhoz 19 g növényi fehérje nyerhető, ami majdnem ugyanannyi, mint 100 g nyers csirkemell. Ezenkívül ez az étel nagyon gazdag fehérjében és vitaminokban, így kiváló helyettesítője egyes húsoknak és népszerű ételeknek, például a stroganoffnak.
- Bab
A bab nem hiányzik a brazil otthonokból. Emiatt ez a legkönnyebben beszerezhető élelmiszerből növényi fehérje, valamint nagyon finom, ha helyesen készítik. A bab és a rizs híres kombinációja valóban sokat változtat az egészségünkön, mivel a kettő egymást kiegészítő tápanyagokból áll.
- Szója
A szójabab húsát régóta használják az állati eredetű termékek helyettesítésére, mivel 100 g élelmiszerben körülbelül 26 g fehérje van. Továbbá, mivel nagyon olcsó, kiváló azok számára, akik izomtömeget keresnek, de spórolniuk kell.
