A gyümölcsök elengedhetetlenek a kiegyensúlyozott étrend és a jól szabályozott bélrendszer fenntartásához. Ugyanakkor azt is fontos megérteni, hogy az elfogyasztásuk során elkövetett hibák nemcsak a belőlük kapott tápanyagok előnyeit, hanem az ízét is veszélyeztethetik. Tudja meg, mik ezek az alábbiakban.
Olvass tovább: Fedezzen fel 3 gyümölcsöt, amelyet a héjával együtt érdemes fogyasztani
többet látni
A fiatalság titka? A kutatók feltárják, hogyan lehet visszafordítani…
A zabkása „ereje”: nézze meg a zab előnyeit itt…
- túl sok gyümölcsöt eszik
Tagadhatatlan, hogy a gyümölcsök nélkülözhetetlenek minden kiegyensúlyozott étrendhez. Azonban ahogy a régi mondás tartja: minden túlzás rossz. A gyümölcsök esetében, mivel saját cukruk van, amit fruktóznak neveznek, ezért a túlzott adagok megváltoztathatják a glükózszintet.
Így egyénenként nagyon változó, hogy ki mennyit tud elfogyasztani. Ez egy olyan számítás, amely magában foglalja a korosztályt és a fizikai aktivitás mértékét. Ezért kerülje a túlzásokat, és mértékkel élvezze a gyümölcsöket.
- távolítsa el a héjakat
Bármennyire nem is olyan ízletes rész, bizonyos esetekben fontos, hogy gyümölcshéjat is fogyasszunk. Az almában és körtében például a legtöbb tápanyag a bőrben koncentrálódik.
Még ha a gyümölcsöket apró darabokra vágjuk, elveszíthetjük a legtöbb vitamint és ásványi anyagot, különösen a C-vitamint tartalmazókat, például a narancsot, a kesudiót és a citromot.
- Hibák mosás közben
Gyümölcsvásárláskor gyakran vásáron vagy piacokon elengedhetetlen, hogy fogyasztás előtt a megfelelő tisztítási folyamatot elvégezzék. Ehhez be kell fektetnie a teljes mosásba, és nem csak a folyóvízre kell hagyatkoznia.
Sokan ugyanis a csírák mellett nyomokban rovarirtószereket is tartalmazhatnak. Ezért fontos, hogy néhány gyümölcsöt néhány percre vízbe merítsen tisztítószerrel, például semleges mosószerrel vagy fehérítővel.
- Túl sok zúzás vagy szitálás
Mivel a gyümölcsrostok többsége a pépben koncentrálódik, minél jobban szitálják vagy összetörik, annál inkább elvesztik rostjaikat.
Ezért bármilyen furcsának is tűnik, amikor elfogyasztjuk a gyümölcslevet, elveszítjük a gyümölcsben található vitaminok jó részét a természetben. Ráadásul még kalóriadúsabb is lehet, mivel több gyümölcsegységre lehet szükség egy jó adag ital elkészítéséhez.
