Semmi sem jobb, mint ízesíteni egy ételt egy jóval szósz, és egy nagyszerű lehetőség a teriyaki szósz. Ez a szójaolajból készült termék keleti eredetű, de az egész Nyugatot meghódította, nagyon elterjedt a csirkehús- és halas receptekben. Azonban tisztában kell lennie a a teriyaki szósz fogyasztásának veszélyei túl sok.
Olvass tovább: Veszélyek a konyhában: Olyan tárgyak, amelyek károsíthatják az egészségét
többet látni
A fiatalság titka? A kutatók feltárják, hogyan lehet visszafordítani…
A zabkása „ereje”: nézze meg a zab előnyeit itt…
A túl sok só káros
Lehet, hogy nem tudod, de egy tartály teriyaki szószban nagyon sok nátrium van. Valójában ez egy nagyon gyakori tendencia a legtöbb iparosodott szószban, elsősorban e termékek tartósításának szükségessége miatt. De éppen ez jelenti a legnagyobb veszélyt egészségünkre.
Hiszen a szervezetünkben fellépő nátriumfelesleg számos egészségügyi problémát okoz, amelyek közül a legfontosabbak a szív- és érrendszerrel kapcsolatosak. Ennek oka, hogy a só növeli a vérnyomást, ami nagy veszélyt jelent az egészségre. Súlyosabb esetben akár szívrohamot is okozhat, és ezzel akár véget is vethet az életének.
Ezért a szakértők arra figyelmeztetnek, hogy sürgősen csökkenteni kell az iparosított szószok fogyasztását, és a házi készítésű szószokhoz kell folyamodni. A teriyaki szószhoz számos recept létezik, amelyeket elkészíthet a konyhájában, és jelentősen csökkentheti az étrendben lévő nátrium mennyiségét.
Túlzott cukor és súlygyarapodás
De ne gondolja, hogy csak a magas vérnyomással küzdők kerüljék ezt a terméket, mivel a cukorbetegeknek is távol kell maradniuk tőle. Ennek az az oka, hogy a teriyaki szósz nagy mennyiségű cukrot tartalmaz, így a fogyasztás meglehetősen veszélyes erre a csoportra.
Ezenkívül a felesleges nátrium és a felesleges cukor kombinációja olyan súlygyarapodást okozhat, amelytől sokan tartanak. A túlsúly az esztétikai problémákon túl a szív- és érrendszeri problémákat is felerősíti, és szövődményeket hoz a magas vérnyomásos és cukorbetegek számára. Tehát kerülje a teriyaki szósszal való visszaélést, még akkor is, ha finom.