Ki ne szeretné azt a nagyon száraz és finom tepertőt egy ital mellé és egy jó baráti beszélgetéshez? Ez a recept nálunk már klasszikusnak számít, de sokan azért nem készítik el, mert túl nehéznek találják, vagy a kosz és a repedés miatt. De pontosan ezért különválasztjuk repedés nélküli recept ami biztosan siker lesz otthonában.
Olvass tovább: Ismerje meg a zöld banánchips receptjét.
többet látni
Nézze meg a legegészségesebb tea-lehetőségeket, amelyeket beilleszthet mindennapi életébe
Banán Tea: A mély éjszakai alvás titka
Gyakorlatilag recseg-roppanás nélkül
Első lépés: Készítse elő a hasat
A tepertőt hagyományosan sertéshasdarabkákból készítik, ami az egyik legízletesebb sertésszelet. Kezdje tehát a folyamatot úgy, hogy a hasát apró darabokra vágja, amelyek tökéletesek a ropogtatáshoz. Utána néhány csepp citrommal megtisztítjuk, sóval, fekete borssal vagy bármilyen más tetszőleges fűszerrel ízesítjük, majd 15 percig pihentetjük.
Ez idő elteltével vegye ki az összes darabot, és tegye egy fedővel ellátott edénybe, majd adja hozzá a búzalisztet. Ahhoz, hogy jól összekeverjük, használjuk a kezünket, és ne feledjük, hogy nem kell túl sokat bevonni, elég egy vékony lisztréteg. Most, hogy elkészültek a darabok, térjünk rá a sütésre, ami sokak számára a legnehezebb.
Megpirítjuk a tepertőt
A tepertő sütési része egyáltalán nem bonyolult, feltéve, hogy az összes lépést végrehajtja anélkül, hogy kihagyná. Tehát először tegyük melegre az olajat, és ne felejtsünk el annyit tenni, hogy sütjük. Ezenkívül nagyon fontos, hogy az olaj nagyon forró legyen, hogy a sertéshéjak gyorsan megsüljenek. Ez biztosítja, hogy a snack nagyon száraz, következésképpen nagyon ropogós legyen, pont olyan, amilyennek szeretjük.
Így kezdjük el apránként belerakni a hasdarabkákat az olajba, anélkül, hogy túl sok darab maradna a serpenyőben, mert kell a sütnivaló. Ezután dobja meg és fordítsa meg a tepertőket, hogy a darabok mindkét oldaluk megpiruljanak, és ne égjenek meg. Végül, ha észreveszed, hogy aranyszínű, leveheted, mert kész. Most már csak az öröm!