A grillezés mindig jó lehetőség egy buli számára, hogy barátokat szerezzen, és a legtöbb ember szereti. Ha azonban erővel jön is a vágy egy finom grillsütő elfogyasztására, sokszor nincs a közelben grillsütő, vagy ha van, akkor sem lehet szenet venni, és számos akadály adódik. Ilyenkor megoldás a grillsütő. Tanuld meg a felkészülést most!
Olvass tovább: Fokhagymás kenyér: Tanuld meg ezt a szuper egyszerű receptet, és fűszerezd vasárnapi grillételedet
többet látni
Főtt tojást érdemes enni ebédre vagy vacsorára? Itt megtudhatja
Velem-senki-nem tud: Ismerje meg a növényt, amely képes elűzni a gonosz szemeket
A sütőben való grillezés sokkal jobban működik, ha zsírréteggel vágott darabokat tartalmaz, így megóvja a húst a kiszáradástól, és sok ízt ad hozzá. Ezért ebben a receptben a bélszín vagy a bélszín steak használatát javasoljuk.
Hozzávalók
- 1 kg bélszín steak (zsírral);
- ½ kg barbecue kolbász;
- ½ kg csirkeszárny (ízlés szerint fűszerekkel);
- durva só és fűszerek ízlés szerint.
Elkészítés módja
- Vegye ki a picanha darabot, és ízesítse a darabot durva sóval és a kívánt fűszerekkel;
- Ezután rendezzük el a kolbászt „csiga” formában, hajtsuk bele a csirkeszárnyakat, helyezzük bele az egész picanhát, és tegyünk mindent egy nagy tepsibe;
- Helyezze a tepsit a 180°-ra előmelegített sütőbe, és folytassa a sütést nagy teljesítményen körülbelül 1 órán keresztül;
- Ezután csökkentse a sütő hőfokát, és hagyja még 1 órán át sütni, vagy a hús pontjának megfelelően;
- Ha lédúsabb húst szeretne, hagyja állni 2 órát. Ahhoz, hogy jól sült húst kapjunk, hagyjuk 2 óra 30 percig sütni;
- Ehhez a recepthez nem szükséges előmelegíteni a kolbászt vagy a tepsit alufóliába csomagolni.
Készíts hozzá egy finom farofát
Hozzávalók
- Manióka liszt;
- 1 közepes hagyma;
- 4 gerezd fokhagyma;
- 1 darab szalonna;
- olaj és vaj;
- 1 kis reszelt sárgarépa.
Elkészítés módja
- Először a szalonnát vágjuk kockákra, és tegyük félre;
- Ezután öntsön egy kevés olajat egy nagyon forró serpenyőbe, és süsse meg;
- Adjuk hozzá a pepperonit, hogy a szalonna mellé sütjük;
- Ha mindkettő jól átsült, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát;
- Sütés után adjuk hozzá a reszelt sárgarépát;
- Végül adjunk hozzá tetszőleges mennyiségű vajat, tegyük bele a manióka lisztet és várjuk meg, míg az is megpirul és eléri a kívánt pontot.
