A paprika zselé kiváló kísérője húsoknak, sajtoknak, tápióka dadinhosnak, pirítósnak, keksznek és sok más ételnek. Ez azért történik, mert enyhén csípős ízű, ugyanakkor kissé édes.
De te tudod hogyan készítsünk paprikazselét otthon? Olvassa hát tovább ezt a cikket, és nézze meg lépésről lépésre a recept elkészítését!
többet látni
Házi nacho-k és köretek receptje egy esti összejövetelhez…
Fedezze fel a legjobb sütirecepteket, amelyeket élvezhet
Olvass tovább: Tanuld meg, hogyan készíts finom habot joghurtból és eperlekvárból
Lépésről lépésre készítse el a borszselét
Könnyű nehézségi fok mellett a paprikazselé recept nagyon praktikus kivitelezéssel. Ráadásul a teljes elkészítési idő rövid, mindössze 30 perc.
Bár a cikkben szereplő recept 12 adag lekvárt készít, ha kisebb mennyiséget szeretne készíteni, csak arányosan csökkentse a hozzávalókat. Kövesse nyomon a szükséges elemeket és az elkészítési módot alább.
Hozzávalók
- 4 paprika, mag nélkül és nagyon apróra vágva;
- 1 alma héj és reszelt mag nélkül;
- 1 citromlé;
- 1 csésze cukros tea;
- ½ csésze víz tea;
- 1 gerezd fokhagyma;
- 1 darab fahéjrúd;
- Só ízlés szerint.
Elkészítés módja
Először vegyünk egy serpenyőt, tegyük bele az összes hozzávalót a paprikazseléhez, és keverjük össze alaposan. Ezután forraljuk fel alacsony hőmérsékleten, amíg a keverék el nem kezd forrni, és főzzük, ami körülbelül 10 percig tarthat.
Annak ellenőrzésére, hogy a lekvár elérte-e a pontját, kanalazzon fel egy keveset a keverékből, és tegye hűvös, sima felületre. Tehát, ha a zselé ezen része megkeményedik, az azért van, mert a konzisztencia már túl van a lényegen. Ebben az esetben csak adjunk hozzá egy kevés vizet, és keverjük tovább.
Ha azonban még folyós a zselé, hagyjuk még pár percig főni. Végül, ha azt látjuk, hogy az állaga megfelelő, kapcsoljuk le a tüzet, távolítsuk el a fokhagymát és a fahéjat, öntsük át a zselét üvegekbe, és tálaljuk.
Tetszett ez a tartalom? Kövesd a iskolai oktatási blog és hozzáférhet számos más recepthez, anyaghoz, érdekességhez és hírhez Brazília egész területéről!