A gyümölcsök vitaminokat, ásványi anyagokat és bioaktív vegyületeket tartalmaznak, amelyek elengedhetetlenek a szervezet megfelelő működéséhez. Ezen kívül van bennük egy fruktóz nevű szénhidrát, ami a cukruk. Ilyen értelemben gyakori kérdés, hogy vajon a fruktóz káros az egészségre, de ez a bevitt mennyiségtől függ. Lásd most a magyarázatot.
Olvass tovább: Sült alma mikrohullámú sütőben: egészséges és praktikus desszert!
többet látni
A fiatalság titka? A kutatók feltárják, hogyan lehet visszafordítani…
A zabkása „ereje”: nézze meg a zab előnyeit itt…
Gyümölcsök összetétele
Mindenekelőtt fontos kiemelni, hogy a gyümölcsök összetétele, ahogyan azt az elején említettük, tartalmaz vitaminokat, ásványi anyagokat, rostok, antioxidáns és gyulladáscsökkentő vegyületek, amelyek rendkívül fontosak szervezetünk számára, hiszen megelőzik és küzdenek betegségek.
A gyümölcsök ezen összetevőkön kívül szénhidrátokat is tartalmaznak, amelyek sejtjeink energiaellátásáért felelős tápanyagok, ezért ezek is fontosak.
A gyümölcsökben található szénhidrát, amelyet a szervezet felszív, a fruktóz, közismertebb nevén gyümölcscukor. A fruktóz mennyisége azonban élelmiszerenként nagyon változó. Az avokádóban például kevés a fruktóz, míg a banánban több.
Végül is a fruktóz káros az egészségre?
Először is tudd, hogy a fruktóz az a szénhidrát, amely a legnagyobb kapacitással képes édesíteni az ételeket. Édesebb, mint maga a glükóz. Emiatt az élelmiszeriparban igen elterjedt az előállítási költségek csökkentése érdekében.
Ebben az értelemben az iparosodott termékekben nagy mennyiségű fruktózt használnak fel, sokkal nagyobb koncentrációban, mint ami a gyümölcsökben általában megtalálható. Ezért a fruktóz túlzott mennyiségben fogyasztva egészségkárosodást, például májbetegséget és elhízást okozhat.
Ha naponta körülbelül három gyümölcsöt fogyaszt, ami az egészséges táplálkozás általános ajánlása, akkor az ezekben az élelmiszerekben lévő fruktózkoncentráció nem okoz betegséget.
Másrészt, ha megszokta, hogy fagylaltot, iparosított édességeket, cukros italokat és hasonlókat fogyaszt, előfordulhat, hogy problémái lesznek. nemcsak a fruktóztöbblet miatt, hanem ezen élelmiszerek egyéb egészségre ártalmas összetevői, például növényi zsírok és adalékanyagok miatt is. vegyszerek.
Ne hagyja abba a gyümölcsfogyasztást a fruktóz miatt
Most már láthatta, hogy a fruktóz csak akkor káros, ha túlzott a fogyasztása. Ezért a cukortól való félelem miatt mindenképpen fogyasszon gyümölcsöt, mivel ezek természetes élelmiszerek, különféle tápanyagok forrásai, és a napi étrend részét kell képezniük.
Mindenesetre kerüljük az iparosított élelmiszereket, különösen azokat, amelyekben hosszú az összetevők listája, mert ezek károsak az egészségre, ezért nem szabad gyakran fogyasztani.
Ha tetszett ez a tartalom akkor Kattints ide hogy még több ehhez hasonló cikket olvassunk!