Vannak olyan mindennapi élelmiszerek, mint például a gyümölcsök és zöldségek, amelyek túlzott mennyiségben tartalmazhatnak rovarirtók, amelyek nem mindig könnyen azonosíthatók. Amellett, hogy felismerhetetlenek a bőrön, egyesek még az ízét sem változtatják meg, mások pedig behatolnak az étel belsejébe.
A probléma az, hogy nem világos, hogy hosszú távon milyen valódi hatásai vannak a peszticideknek azoknak, akik ezeket az ételeket fogyasztják. Maradjon velünk, és nézze meg a 14-es listát Brazíliában a legtöbb növényvédő szert tartalmazó élelmiszerek!
többet látni
Figyelmeztetés: EZ a mérgező növény egy fiatal férfit kórházba juttatott
A Google mesterséges intelligencia eszközt fejleszt, hogy segítse az újságírókat…
Olvass tovább: Brazíliában naponta átlagosan 50 csecsemő mérgezik meg a növényvédő szereket
A legtöbb növényvédő szert tartalmazó élelmiszerek
Az Anvisa legutóbbi monitorozása során 14 zöldséget és gyümölcsöt értékelt, amelyek a brazil étrend 30%-át teszik ki, hozzávetőlegesen 270 különböző típusú növényvédő szerrel. Vannak:
- Ananász
- Saláta
- Rizs
- Fokhagyma
- Édesburgonya
- Cukorrépa
- Sárgarépa
- chayote
- Gujávafa
- narancs
- Mangó
- Bors
- Paradicsom
- Szőlő
Ezek az anyagok károsak az egészségre?
Beszél valamiről egészségügyi kockázatok a növényvédő szerek tekintetében bonyolult. Kezdve etikai okokból, mivel emberen nem lehet kísérleteket végezni, mivel ezeknek az anyagoknak a biztonságos felhasználási mennyisége nem ismert. Amellett, hogy a már elvégzett, megfigyeléses elemzések, amelyekben számos tényező összezavarhatja a végeredményt, elvégre a szervezet egy sor egyéb potenciálisan mérgező terméknek van kitéve, mint például a cigarettafüst és környezetszennyezés.
Az eddig rendelkezésre álló adatok hangsúlyosabbak az anyagokkal közvetlenül foglalkozó munkavállalók és vidéki lakosság körében. Nagyon szűkösek az ismeretek azoknak az embereknek az egészségre gyakorolt hatásairól, akik csak ezeket az ételeket fogyasztják.
Közvetlen és hosszú távú expozíció esetén a főbb tanulmányok arra mutatnak súlyos egészségügyi problémákpéldául bénulás, agy- és májkárosodás, bizonyos rákos megbetegedések és viselkedésbeli változások. Terhes nők esetében vetélést és születési rendellenességeket okozhatnak.
Nézze meg, hogyan csökkentheti a növényvédő szerek mennyiségét a zöldségekben
Ugyanaz a recept, amelyet a gyümölcsök tisztítására használnak, alkalmazható a zöldségekre és a levelekre is. Ezért minden zöldséget meg lehet, sőt kell is megfelelően fertőtleníteni a méreganyagok eltávolítása érdekében.
Figyelemre méltó, hogy növényvédő szereket használnak a zöldségek tartósítására olyan nagy ültetvényekben, amelyek egyénileg nem ellenőrizhetők. Ezek a vegyszerek távol tartják a kártevőket, rovarokat és mikrobákat a növényektől. A gyümölcsök leszedése és érése után azonban ideális, ha a mérgező anyagokat a lehető legnagyobb mértékben eltávolítják.
