Minden családnak van egy kedvenc fűszere: van akinek kömény, van akinek babér. De kétségtelenül a fokhagyma ez a legsikeresebb a brazil konyhákban. Ezért fontos a helyes tárolás, hogy hosszabb ideig friss maradjon és többféleképpen felhasználható legyen. edények. Ebben a cikkben megtudhatja hogyan kell a fokhagymát tárolni, a hagyma kiválasztásától a kéreg felhasználásáig.
Többet látni: Ismerje meg, hogyan készítheti el a legjobb házi fűszereket
többet látni
Nézze meg a legegészségesebb tea-lehetőségeket, amelyeket beilleszthet mindennapi életébe
Banán Tea: A mély éjszakai alvás titka
Hogyan válasszunk fokhagymát?
Valójában nehéz olyan embert találni, aki nem szereti a fokhagymát, nemhogy olyan embert, aki tudja, hogyan kell helyesen kiválasztani. Ma megtanulja, hogyan válassza ki a legjobb fokhagymát a receptjeihez. A legjobb tipp mindenkinek, aki fokhagymát szeretne vásárolni, hogy mindig az egész hagymát (fejet) keresse, mivel kevésbé valószínű, hogy zúzódások keletkeznek. A legjobbak azok, amelyek nagyon kemények és nincsenek csírák. Ebben az esetben ahhoz, hogy felismerjük őket, elég kis zöld szárakat találni a fokhagymagerezdeken.
Hogyan tároljuk a fokhagymát?
Ideális esetben a fokhagymát sötét, jól szellőző fiókokban tárolja két okból:
- A fény hiánya megakadályozza a fokhagyma kihajtását, ami keserűvé teszi az ízét;
- A szellőzés megakadályozza, hogy víz gyűljön fel az élelmiszerben, ami megbarnítja és avas ízűvé válik.
Fontos, hogy a fokhagymát ne hagyjuk a tűzhely közelében, mert a hő is befolyásolhatja a minőségét. Ha tudja, hogyan kell kiválasztani a legjobb hagymákat, és helyesen tárolja azokat, étele akár hat hónapig is eltarthat.
Mit tegyünk a maradék fokhagymahéjjal?
Most, hogy felhasználta a finom fokhagymát, itt az ideje, hogy tudja, mit kell tennie a bőrével, hogy újra felhasználhassa. Nézze meg:
- Remek ötlet, ha kihasználja a fokhagymahéj vitaminjait a növények megtermékenyítésére;
- Úgy is készíthet rovarriasztót a növényei számára, hogy a héját vízbe áztatja és permetezi.
Ha a fokhagymát megfelelően tárolja, hosszú ideig otthoni gondozásban lesz része növényeinek.
