A Petit gateau az egyik legkeresettebb külföldi desszert az éttermekben Brazíliában. A meleg töltelékű csokoládé cupcake és a gombóc fagylalt kontrasztja minden édességkedvelő lélegzetét elállja. Tehát most tanuljon meg egy szuper praktikus módszert a petit gateau elkészítésére a légfrissítőben.
Olvass tovább: Küzdj a székrekedés ellen ezzel az erős itallal
többet látni
Főtt tojást érdemes enni ebédre vagy vacsorára? Itt megtudhatja
Velem-senki-nem tud: Ismerje meg a növényt, amely képes elűzni a gonosz szemeket
Hozzávalók
A finom recept elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- 1 egész tojás és 1 sárgája;
- Vaj és kakaópor kenéshez;
- 1 evőkanál sótlan vaj;
- 2 evőkanál búzaliszt;
- 1 csipet só;
- 150 g apróra vágott fél keserű csokoládé;
- 1 kanál (tea) pálinka;
- ½ kanál (tea) vanília esszencia;
- 1 evőkanál (leves) cukor.
Elkészítés módja
Az első lépés az, hogy hagyjon két fenntartott ramekint vajjal és kakaóporral. Utána előveszünk egy serpenyőt, beletesszük a vajat, hozzáadjuk a csokoládét, amíg elolvad, és félretesszük.
Egy tálba tesszük a tojásokat, a cukrot, a vaníliát és a pálinkát, majd az összes hozzávalót jól kikeverjük. Ezután apránként hozzáadjuk a lisztet, a sót és az olvasztott csokoládét, amíg homogén masszát nem kapunk.
Addig adjuk a tésztát a ramekinekbe, amíg félúton, és tegyük az airfriyerbe. A jobb eredmény érdekében ne felejtse el a berendezést előmelegíteni a formák elhelyezése előtt. Hagyja tehát a ramekineket 6 percig 200°C-on, hogy a tészta kívül merev, belül puha legyen.
Vegye ki a légfrissítőből, majd hagyja hűlni egy percig, mielőtt kibontja. Végül csak adjuk hozzá a választott gombóc fagylaltot, és kész is a petit gateau.
Tipp, hogy a desszert még jobb legyen
Amint azt korábban említettük, a petit gateau cupcake-hez leginkább ajánlott és tálalva a vaníliafagylalt. Kísérletezhetsz azonban más ízű fagylalttal, amit szeretsz, hogy olyan legyen a desszert, amilyennek szereted.
