Egy rövid áramszünet nem okoz problémát a hűtőszekrényben. Amikor azonban az áramszünet hosszú órákig tart, kíváncsiak vagyunk, vajon meddig bírja ételeink a hűtőszekrényben.
Ezzel összefüggésben a hosszan tartó áramszünet okozhat gondot, mivel a hűtés hiánya hozzájárul a baktériumok elszaporodásához. De meddig szaporodnak ezek a baktériumok?
többet látni
Édes hír: a Lacta bemutatja a Sonho de Valsa e Ouro csokit…
A brazil bor címkedíjat nyert az „Oscar”-on…
Lásd még itt: 7 étel, amit NEM szabad hűtőszekrényben tárolni
Kikapcsolt állapotban mennyi ideig állnak el az élelmiszerek a hűtőben?
A hűtőszekrény ideális hőmérséklete 4°C, a fagyasztóké pedig 0°C vagy ennél alacsonyabb. Ez a hőmérséklet elengedhetetlen ahhoz, hogy az élelmiszerek baktériumoktól mentesek és jól megőrződjenek.
Ha áramszünet van otthonában, fontos, hogy legyen egy hőmérő, amellyel megmérheti a hűtőszekrény hőmérsékletét, hogy ellenőrizze az élelmiszerek biztonságát. Ha azonban sok óra elteltével illatozni kezdenek, ajánlatos kidobni őket.
A hús, a tej, a sajt és a joghurt a legérzékenyebb a magas hőmérsékletre, ezért energia hiányában ezekkel az ételekkel óvatosabban kell bánni. Áramszünet esetén is ajánlatos kerülni a hűtőszekrény kinyitását, elkerülve a környezettel való hőcserét.
Hogyan tároljuk az élelmiszereket a hűtőszekrényben?
Ha a város áramszolgáltatója figyelmezteti Önt egy lehetséges áramkimaradásra, lépéseket tehet az étel megromlásának megakadályozására. A New York állam egészségügyi minisztériuma szerint egy jó cselekedet azokban az időkben, amikor energiazavar történik, hogy az összes húst egyfajta igluba rakjuk össze a tartály. Így ha olvadni kezdenek, a belőlük lecsepegő folyadék nem érintkezik más élelmiszerekkel.
Az olyan élelmiszerek, mint a kenyér és a víz, mivel kevesebb zsírt tartalmaznak, gyorsabban kiolvadnak, mint a tej, a sajt és a származékai. Ha az áramkimaradás több napig tart, ajánlatos jeget vásárolni és hűtőszekrénybe tenni az élelmiszerek tartósításához.
