A műanyag edények használata élelmiszer tárolására általános gyakorlat otthon vagy az ételek szállítására. A műanyag edények használatát azonban kételyek övezik azzal kapcsolatban, hogy milyen károkat okozhatnak az egészségben.
E vita közepén számos közvélemény és tanulmány hangzik el az egészségügyhez kapcsolódó egyesületek és szervezetek, mint például az Anvisa, a WHO és más nemzetközi egészségügyi ügynökségek.
többet látni
A zabkása „ereje”: nézze meg a zab előnyeit itt…
Az eszpresszókávé szövetségese az Alzheimer-kór megelőzésének – állítja a kutatás
Az e szervek által végzett vizsgálatok szerint az edények fő gonosztevője a BPA, egy kémiai vegyület, amelyet bizonyos anyagok előállításához használnak. műanyag konténerek.
A vita központi érve az, hogy a BPA bizonyos körülmények között, például magas hőmérsékletnek kitéve átvihető a műanyag edényekből az élelmiszerekre.
Ez a folyamat állítólag számos egészségügyi problémát okozhat, például rákot és hormonális zavarokat. Nézze meg alább, mi az a BPA, és hogy a műanyag edények károsak-e az egészségre!
Milyen kockázatokkal jár, ha műanyag edényeket használnak élelmiszerek tárolására?
A műanyag edények olyan tartályok, amelyek vegyi gyártási folyamaton mennek keresztül. A biszfenol A (BPA) a kémiai vegyületek között van jelen bizonyos edényekben, különösen a polikarbonát termékekben és az epoxi lakkokban.
Szerint a Anvisa, a polikarbonát nagy átlátszósággal és hőállósággal rendelkezik, ezért cumisüvegek, gyerekcsészék, sőt kulacsok gyártására is használták.
Az elmúlt évtizedekben vita robbant ki a BPA-t tartalmazó üvegek biztonságosságáról, mivel a állítólagos egészségügyi problémák, például hormonális zavarok, rákkockázat és fejlődési problémák gyerekes.
Így a Egészségügyi Világszervezet (WHO) 2010-ben találkozót tartott szakemberekkel a kémiai vegyület kockázatainak meghatározása érdekében.
Az elemzés eredménye megállapította, hogy a BPA kockázata csak nagy dózisok esetén jelentkezik. A szervezet azonban rámutatott, hogy további vizsgálatokra van szükség a BPA-t tartalmazó műanyag csomagolással való érintkezés bizonytalanságának csökkentése érdekében.
Azóta sok ország betiltotta a BPA-val készült cumisüvegek behozatalát. Brazília esetében 2012 óta tilos ezeknek a termékeknek a gyártása és behozatala.
másoknak csomagolásAz Anvisa szerint „a jogszabály meghatározza ennek az anyagnak az élelmiszerekbe történő fajlagos kioldódásának maximális határértékét, amelyet toxikológiai vizsgálatok eredményei alapján határoztak meg”.
A vita közepette sok terméket BPA nélkül kezdtek gyártani. Ezeknek a termékeknek a csomagolásán bélyegző található, amely jelzi, hogy ezt a kifejezések jelzik 'BPA mentes' vagy 'BPA mentes.
A BPA-t tartalmazó műanyagokról szóló tudományos tanulmányok és viták még mindig folynak. Pillanatnyilag a fogyasztók számára kilépő más csomagolás is használható, mint például az üveg, vagy keressen BPA Free pecséttel ellátott termékeket.
