Brazíliában az egyik legnépszerűbb gyümölcs igazi lelet az egészségre, mivel képes szabályozni a bélműködést, növelni az immunitást és még a megereszkedést is megakadályozza.
És ami a legjobb: bármelyik szupermarketben vagy zöldség-gyümölcs piacon nagyon vonzó áron kapható. Az elismert mangáról beszélünk!
többet látni
A szakértők szerint a mesterséges intelligencia a jó erő
Az anya Barbie nevű lányát anyakönyvezte, fiát pedig majdnem Kennek hívták
A mangó „hatalmai”.
Több mint 5000 évvel ezelőtt Dél-Ázsiában jelent meg a mangóez egy teljes értékű táplálék. Összetétele A- és C-vitaminban, rostokban, kalciumban, cinkben, káliumban, vasban és magnéziumban gazdag, így szupergyümölcs. Brazíliában ízét északtól délig élvezik, különféle édes receptek szerint.
A mangó fő vonzereje azonban a vegyületei antioxidánsok, mint például a polifenolok (mangiferin, kaempferol, galluszsav) és az enzimek (amilázok), mivel védik a sejteket a szabad gyökök okozta károsodástól.
Ezek a szerek főként felelősek a korai öregedésért, a krónikus gyulladásokért és a rákért. Ezenkívül az antioxidánsok gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, megelőzve az olyan betegségeket, mint a cukorbetegség, a gyomorhurut és a paraziták.
mangófajták
Több mint 100 fajta gyümölcs létezik, amelyek tökéletesen alkalmazkodtak Brazília mérsékelt éghajlatához. Mindegyiknek egyedi íze és állaga van. A leggyakoribbak a következők:
Tommy Atkins manga
Ez a legnépszerűbb verzió Brazíliában. Vörös és sárga héjú, kemény és rostos pép, enyhén savas ízű.
palmer mangó
Egy másik nagyon elterjedt változat, a Palmer temi vörös és narancshéj, puha pép, rostok és édes íz nélkül, ideális gyümölcslevekhez.
Rózsaszín ujjú
Ahogy a név is jelzi, sárga bőréről, rózsaszín foltokkal, lédús és rostos pépéről, valamint édes és aromás ízéről ismert.
Sleeve-Sword
Zöld és sárga héja, kemény és nagyon rostos pép jellemzi, nagyon savas ízű. Az ország belsejében az egyik leggyakoribb.
bourbon mangó
Sárga bőre és piros foltjai, puha pépje és rostmentes. Édes íze mellett arról is ismert parfümegyetlen.
A mangó fogyasztásának legjobb módjai
A mangó édes és ízletes gyümölcs, amely a legtöbb ízt kielégíti. A természetes étkezés azonban nem az egyetlen lehetőség. A gyümölccsel többféle recept is elkészíthető, így biztosítható, hogy mindig jelen legyen az ételekben, anélkül, hogy elborítaná a szájpadlást.
Természetben fogyasztható, amely megőrzi tápanyagait. De olyan receptek fő összetevője is lehet, mint a gyümölcslevek, turmixok, édességek, piték, sütemények és saláták.
Tipp: tökéletesen passzol zöldsalátákhoz, joghurthoz, zabpehelyhez, granolához és diófélékhez. De nincsenek szabályok, engedd szabadjára a fantáziádat és alkoss bevételek elképesztő!
