Az anyag kétféle átalakuláson megy keresztül: fizikai és kémiai. A fizikai átalakulás az, amikor az anyag jellege, vagyis összetétele nem változik. Például, amikor egy fadarabot kivágtunk, átalakuláson ment keresztül, de fizikai jelenség volt, mert még mindig fa, az alkata megegyezik a kezdetekkel.
Másrészről, kémiai átalakulás vagy jelenség akkor fordul elő, amikor az anyag természetét vagy összetételét megváltoztatják. Ebben az esetben a kezdeti részecskék (amelyek lehetnek molekulák, atomok, ioncsomók, ionok stb.) szétszerelve és atomjaik átrendeződnek, új molekulákat, klasztereket, atomokat, ionokat stb., azaz új anyagok. Ez egy kémiai reakció.
Képzeljük el például, hogy egy meggyújtott gyufaszálat hozzunk az etil-alkohol közelébe. Tudjuk, mi fog történni: az alkohol égni kezd. Ez azt jelenti, hogy kémiai reakción megy keresztül a levegőben lévő oxigénnel (O2), és megváltoztatja az összetételét, és már nem etanol (C.2H6O), és az oxigénnek sem lesz többé eredeti összetétele, új anyagokat, azaz szén-dioxidot (CO2) és a víz (H2O).
Alkohol tűzben - égési reakció
A kémiai reakciókban a kiindulási anyagokat nevezzük reagensek és a vége Termékek, és a reakciók keresztül vannak ábrázolva kémiai egyenletek, amelyek a következő általános felépítést követik:
REAGENSEK → TERMÉKEK
Figyelembe véve az alkohol (etanol) teljes égési reakciójának előző példáját, a következő kémiai egyenletet kapjuk:
Etanol + oxigéngáz → szén-dioxid + víz
Ezt a kémiai reakciót az alábbiakban atomok segítségével ábrázoljuk a Dalton-modell szerint, egyszerű gömbök formájában:
Etanolos égési reakció modellábrázolása
Figyeljük meg, hogy az atomok közötti kezdeti kötések megszakadtak, új kötéseket képeztek, és új anyagok jelentek meg.
Így a kémiai egyenleteket olyan képletek és szimbólumok segítségével írják, amelyek a legjobban reprezentálják a fenti sémát. A figyelembe vett esetben (etanolos égési reakció) a kémiai egyenletet a következőképpen fejezzük ki:
Ç2H5ó(?) + 3 O2. g) → 2 CO2. g) + 3 H2Ov.
Néhány vizuális tényező jelzi, hogy kémiai reakció történt, ezek:
* Gázkibocsátás;
* Színváltozás;
* Csapadékképződés;
* Láng vagy fényesség megjelenése.
A testünkben, a természetben és az iparban előforduló fontos folyamatok, például a gyógyszerek és az ipari élelmiszerek gyártása kémiai reakciók. Ezért rendkívül fontosak az élet megjelenése és fenntartása szempontjából.
A kémiai reakcióknak több típusa van, amelyeket különféle szempontok szerint lehet osztályozni, de a kémia főbb típusai a következők:
1. Szervetlen reakciók: Általában a képződött anyagok száma, a reagensek száma és az egyszerű és összetett anyagok jelenléte vagy hiánya alapján osztályozzák őket. A szervetlen reakcióknak négy fő típusa van:
1.1. Szintézis vagy addíciós reakciók;
1.2. Bomlás vagy elemzési reakció;
1.3. Egyszerű csere, elmozdulás vagy redox reakció;
1.4. Kettős csere vagy metatézis reakció;
2. Szerves reakciók: Ezek azok, amelyek szénvegyületeket tartalmaznak. Általában három fő típusba sorolják őket:
2.1. Összeadási reakciók;
2.2. Helyettesítő reakciók;
2.3. Eliminációs reakciók.
Írta: Jennifer Fogaça
Kémia szakon végzett
Forrás: Brazil iskola - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-uma-reacao-quimica.htm