Az alkoholok olyan vegyületek, amelyekben a hidroxilcsoport (-OH) nyitott vagy zárt láncban telített szénhez kapcsolódik.*
Így hivatalos nómenklatúrája az IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) szerint az utótagban, vagyis a terminációban a hidroxilt veszi figyelembe. A lánc többi része a szénhidrogénekre megállapított szabályokat követi.
Így az alkoholokra a következő nómenklatúra-szabályunk van:

Példák:

Vegye figyelembe, hogy szükség esetén fel kell sorolnia, hogy a hidroxil melyik szénatomból jön ki.
Az alábbi esetben egy elágazó alkoholról van szó. Ezért ki kell választani azt a főláncot, amelyik több szénatomot tartalmaz, és amelyben a hidroxil van. Ezenkívül a számozásnak a funkciós csoporthoz (OH) a lehető legközelebb kell állnia. Elsőként az ágakat kell idézni:

Ezek az említett alkoholok valójában monoalkoholok vagy monoolok. Ha polialkoholok vannak, vagyis több hidroxilcsoporttal, akkor a mennyiséget jelző előtagokat kell tenni, például di, tri stb. Jegyezze meg az alábbi példát:

Szokásos nómenklatúra:
Egy általánosan használt nómenklatúra a következő:

Tehát nekünk van:

Kolbe nómenklatúrája:
Ez a nómenklatúra nagyon régi, és ez a tudós, Kolbe találta fel, aki a metanolt nevezte el karbinol. Tehát csak idézze a molekula többi részét, és adja hozzá a karbinol szót:

* Ha többet szeretne megtudni arról, hogy mi jellemzi az alkoholt, olvassa el a szöveget "alkoholok”
Írta: Jennifer Fogaça
Kémia szakon végzett
Brazil iskolai csapat
Forrás: Brazil iskola - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/nomenclatura-oficial-dos-alcoois.htm