Egy Az egészséges táplálkozás ez egy takarmány kiegyensúlyozottvagyis hogy van fajta élelmiszer, és a mérsékelt és kiegyensúlyozott, minőségileg és mennyiségileg. Az egészséges táplálkozás elengedhetetlen a testi és lelki jólét az egyén.
→ Fontosság
A nem megfelelő táplálkozás ez az egyik olyan tényező, amely hozzájárul számos egészségügyi problémához. Helytelen étkezés, a bevitelével tápanyagban szegény ételek és gazdag főleg nátrium és kövér társult, összekapcsolt, társított valamivel mozgásszegény életmód, hozzájárul a elhízottság, megnövekedett vérnyomásl és különféle betegségek, például szív-és érrendszeri betegségek (a világ éves haláleseteinek körülbelül 30% -áért felelős).
Az egészséges táplálkozás elengedhetetlen a a test megfelelő működése. Az ételek különböző mennyiségű tápanyagot tartalmaznak, tehát mennyit az elfogyasztott ételek nagyobb változatossága és megfelelő mennyiségben, a bevitt tápanyagok nagyobb változatossága, és tudjuk, hogy ezek elengedhetetlenek a mi életünkhöz testi és pszichológiai jólét.
Olvassa el: A nem megfelelő táplálkozás kockázata
→ Élelmiszerek és tápanyagok
élelmiszerek és tápanyagok különböző meghatározások vannak:
- Élelmiszerek:szilárd vagy folyékony anyagok, amelyeket lenyelésük után lebontják és a test különféle folyamatokban, például energia megszerzésében használják fel.
- Tápanyagok: ezek az élelmiszerekben található anyagok, amelyek elengedhetetlenek a test működéséhez. A tápanyagok makro- és mikrotápanyagokra oszthatók. Ön makrotápanyagok azok, amelyekre a testnek nagy mennyiségben van szüksége, mint pl protheinok,szénhidrátpatkányokés lipidios. már a mikrotápanyagok azok, amelyekre ugyan elengedhetetlen, de a testnek nincs szüksége nagy mennyiségben, mint pl vitaminnál nélés aaz enyém sóiemel.
Habár a rostnál nél- elengedhetetlenek a jó étrendhez, fontos szerepet játszanak a emésztőrendszer, nem számítanak tápanyagnak, mert nem szívja fel a test.
Olvassa el: élelmiszer osztályozás
→ A víz jelentősége a test számára
Az egészséges táplálkozás mellett a megfelelő vízbevitel elengedhetetlen a közérzethez.
A Víz ez az egyik fő anyag, amely testünket alkotja. A tiéd között különféle funkciók, kiemelhetjük:
- a testhőmérséklet szabályozása;
- oldószerként működik különféle anyagokhoz;
- az anyagok testen keresztül történő szállítása, például az élelmiszerekben nyert tápanyagok;
- elengedhetetlen az élelmiszer-emésztés, a tápanyagok felszívódása és az anyagcsere-hulladék eltávolítása folyamataihoz;
- elengedhetetlen a különféle szervek, például a vese; egyéb funkciók mellett.
Ezért elengedhetetlen, hogy a kiegyensúlyozott étrend mellett legyen egy megfelelő vízbevitel. A víz több ételben is jelen van, mint pl zöldségek, gyümölcsök, hús, tejs, gyümölcslevek, többek között. Fontos azonban, hogy a formájában is fogyasztják. tiszta, mindig figyelje meg, hogy alkalmas-e fogyasztásra.
A napi bevitt víz mennyisége az egyes organizmusoktól és azok szükségleteitől függően, az időjárási viszonyok és az egyén által végzett tevékenységek mellett. A (z) ajánlott értéke napi bevitel a víz között változik 1,5 liter és 3 liter. gyermekek és idősek kell, hogy legyen Figyelem megduplázódott ennek a folyadéknak a beviteléhez viszonyítva, mivel több kiszáradásra fogékony.
Ha jobban érdekli a téma, olvassa el szövegünket: A víz fontossága testünk számára.
Lásd még:Az ivóvíz fontossága
→ Egészséges táplálkozás gyermekkorban
Az egészséges szokások fenntartása érdekében fontos, hogy az iskolai ebéd is egészséges és lehetőleg változatos legyen.
Egy Az egészséges táplálkozás minden korosztály számára fontos, azonban a gyermekek számára elengedhetetlen a megfelelő növekedés és fejlődés biztosítása..
A gyermekek azért is különleges figyelmet igényelnek, mert életük első éveiben a megszerzett tudás nagy része tovább vihető. Ezen ismeretek között szerepel a az egészséges szokások kialakítása. Tehát mindkettő étel előkészítés mennyit a étkezés nagy eséllyel lehet gyakornoki.
Az egyik nagy probléma ebben a szakaszban a iskolai ebéda. Sok szülő úgy dönt, hogy hagyja a gyermeket táplálkozni azzal, amit az iskola kínál. Általában az uzsonnát biztosító iskolákban felügyelet mellett készül, így a egészségesebb étel. Sok iskola azonban kiszervezniaz úgynevezett menzák, és ezekben számos iparosodott és nem annyira egészséges étel található.
Sok szülő úgy is dönt, hogy elküldi a iparosított élelmiszer, praktikusabbá tétele és a felkészülés időhiányának állítása érdekében. Fontos, hogy az iskolai ebéd is egészséges és változatos legyen. Íme néhány tipp az egészséges iskolai ebéd biztosításához:
- Fontos, hogy szénhidrátforrást, például kenyeret, kekszet vagy gabonaféléket kínáljanak. Ha kenyeret és süteményt kínálnak, előnyben részesítse a teljes kiőrlésű gabonákat;
- A kenyerek megtölthetők többek között alacsony zsírtartalmú sajtokkal, paradicsommal, zöldségekkel. Kerülje a feldolgozott ételeket, például a mortadellát és az ipari pástétomokat;
- Tejtermékeket is be lehet vonni, például joghurtot;
- Mindig küldjön gyümölcsöt. Ezt helyettesítheti egy gyümölcslével is, lehetőleg természetes.
Nagyon fontos, hogy a figyelik a gyermek etetését, mert ebben a szakaszban fennáll annak a veszélyealultápláltság, ha a gyermeknek nincs sok étvágya, vagy korlátozott mennyiségű ételt eszik, vagy a bevitt ételek minősége alacsony tápanyagtartalommal rendelkezik.
Ahogy fennáll az alultápláltság veszélye, az emberi fejlődés ezen a pontján fennáll a megszerzés veszélye is elhízottság. Jelenleg a túlsúlyos gyermekek száma nagyon megnőtt.
Ezért elengedhetetlen, hogy a gyermek növekedését és súlyát is figyelemmel kísérjük. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) kifejlesztette a Növekedési görbe, megkülönböztetve a fiúkat és a lányokat, ami segíti ezt a nyomon követést. Ez a növekedési görbe a gyermekek oltási füzeteiben található meg.
Többet tud:Az édességek károsak az egészségre?
→ Tippek az egészséges táplálkozáshoz
Az étel elkészítésekor kerülni kell a só használatát. Egy jó módszer az aromás gyógynövények használatára.
Az alábbiakban felsorolunk néhány tippet az egészséges étrend és következésképpen a jobb életminőség érdekében.
- Fontos, hogy legalább öt étkezés napi. Ez három fő étkezés (reggeli, ebéd és vacsora) és két egészséges snack lenne, hosszú szünetek nélkül;
- Nem "ugrani" a reggeli. Ez az egyik legfontosabb étkezés, mivel a nap folyamán elfogyasztott energia körülbelül 20-25% -át adja. A tanulmányok sok olyan esetet mutatnak be, amelyekben az iskoláskorú gyermekek figyelmének és koncentrációjának hiánya az élelmiszerhiánnyal függ össze. Sok gyermek, csakúgy, mint a felnőttek, reggel rossz étvágyra panaszkodnak, de ez a szokás figyelmet érdemel. Ezenkívül a tanulmányok azt mutatják, hogy az egészséges és kiegyensúlyozott reggeli hozzájárulhat a súlykontrollhoz is, mivel megakadályozza, hogy elfogyasszák őket. több snack az étkezések között, és segít a kalciumhiány megelőzésében is, mivel a reggeli az az étkezés, amely a legtöbb tejet és származékok;
- Figyelem az ételek elkészítésekor! Jól fertőtlenítse őket, különös figyelmet fordítva azokra az ételekre, amelyeket nyersen fognak fogyasztani, mivel a szennyezett ételekkel számos betegség átterjedhet;
- Az ételeket megfelelően főzzük meg, mivel sokan rosszul főzve veszíthetik el a tápanyagokat;
- Kerülje a só használatát. Az aromás gyógynövények használata jó módszer a só pótlására és az ételek ízletesebbé tételére;
- Kerülje a zsírok használatát. Ha szükséges, előnyben részesítse a növényi eredetűeket, például az olajokat;
- Kerülje a magas cukor-, zsír- és feldolgozott ételeket;
- Egyél legalább három adag zöldséget, kombinálja őket különböző módon. Egy színes étel garantálja a különböző tápanyagok fogyasztását;
- Egyél három vagy több adag gyümölcsöt naponta;
- Előnyben részesítsük a teljes kiőrlésű gabonákat;
- A látszólagos zsír eltávolítása a húsból és a baromfi bőréből egészségesebbé teszi ezeket az ételeket;
- Rágja meg jól az ételt, és próbáljon nyugodtan és sietség nélkül elkészíteni az ételeit!
Fontos megjegyezni azt is, hogy az egészséges táplálkozással kombinálva rendszeres gyakorlás fizikai tevékenységek és a megfelelő vízbevitel.
Olvassa el: Ételmérgezés
