Mindannyian tudjuk, hogy meg kell tartanunk a Az egészséges táplálkozás, gazdag növényi eredetű termékekben, kevés zsír- és cukormennyiséggel. Ennek ellenére azt látjuk, hogy növekszik a zsírokban és tartósítószerekben gazdag ipari termékek és a gyors kaja, mint a pizzák és a szendvicsek. De vajon árt-e ez a szokás?
Először meg kell értenünk, hogy a étel Az egészséges alapja a szervezet megfelelő működéséhez szükséges összes tápanyag fogyasztása. Ezért elengedhetetlen, hogy étrendünk tartalmazzon fehérjéket, szénhidrátokat, lipideket, vitaminokat és ásványi anyagokat.
A nagyvárosok egyre frenetikusabb ütemével kevés időnk van gondoskodni az élelmiszerekről, és végül gyorsételeket, például snackeket fogyasztunk. Ezek az ételek azonban nem mindig tartalmaznak minden tápanyagot a testünk számára megfelelő mennyiségben, ami súlyos egészségkárosodást okoz.
Az Egészségügyi Világszervezet szerint a lakosság nagy része nem lenyeli például az ásványi sók és vitaminok minimálisan ajánlott mennyiségét. Ez a hiány csontképződési problémákat, vérszegénységet, izomgyengeséget, látási problémákat, légzési nehézségeket stb.
Ezenkívül a feldolgozott élelmiszerek tartalmazhatnak olyan anyagokat, amelyek nagy mennyiségben károsak, például cukrokat, zsírokat és nátriumot. Például a cukor felelős lehet a súly és a vér zsírtartalmának növeléséért. A zsír pedig az erek és a szív problémáival függ össze; a nátrium pedig magas vérnyomást okoz túlzott fogyasztása esetén.
A nem megfelelő étrend elhízáshoz vezethet.
Azt is érdemes megjegyezni, hogy a nem megfelelő táplálkozás kiválthatja elhízottság, krónikus betegség, amely a lakosság nagy részét érinti, és a testfelesleg következménye. Az elhízás nemcsak egyszerű esztétikai probléma, hanem magas vérnyomás, cukorbetegség, szívroham és akár rákos megbetegedésekhez is kapcsolódik.
Néha nem a túlzott táplálás okoz kárt, hanem a tápanyaghiány.. nak, nek hívják alultápláltság az a klinikai állapot, amelyet valamilyen tápanyag hiánya jellemez, akár rossz étrend, akár nem kielégítő bevitel mellett. Ez az egészségügyi probléma többek között izomvesztést, fogyást, bőr- és hajváltozásokat, vérszegénységet, csont- és idegrendszeri változásokat okoz.
Írta: Ma. Vanessa dos Santos
