Mi az alkohol?

Alkohol egy vagy több oxigénes szerves funkció (csoport) neve telített szénatomhoz kötött hidroxilok (OH) (csak egyszeres kötések). Az alábbiakban az alkohol általános szerkezeti képletét mutatjuk be:

Az alkohol általános szerkezeti képlete

Mindegyik R lehet hidrogénatom vagy bármely elágazás.

A tisztítószerek összetételében alkohol található

Az alkohol besorolható és a láncban jelen lévő hidroxil (ok) mennyisége és helyzete szerint nevezik meg.

a) Az alkoholszerkezet által képviselt hidroxilok száma szerint:

• Mono alkohol: alkohol, amelynek szerkezetében csak egy hidroxil van, az alábbi modell szerint:

• Alkohol: alkohol, amelynek szerkezetében két hidroxil van, az alábbi modell szerint:

• Próbaalkohol: alkohol, amelynek szerkezetében három hidroxilcsoport található, az alábbi modell szerint:

• Polialkohol: alkohol, amelynek szerkezetében négy vagy több hidroxil van, az alábbi modell szerint:

b) A szénatomok között fennálló kötések típusa:

• Telített alkohol: az alkoholnak csak egyetlen kötése van a lánc szénatomjai között. Lásd egy példát:

Az alkohol szerkezete egyszerű kötésekkel a szénatomok között

• Telítetlen alkohol: az az alkohol, amely legalább egy kettős kötéssel vagy hármas kötéssel rendelkezik a lánc két szénatomja között, feltéve, hogy ezen szénatomok egyike sem kapcsolódik hidroxilcsoporthoz. Lásd egy példát:

Az alkohol szerkezete kettős kötéssel a szénatomok között

c) A hidroxil helyzete az alkoholban

• Elsődleges alkohol: ez az az alkohol, amelynek hidroxilcsoportja közvetlenül kapcsolódik egy primer szénhez (olyan szénhez, amely csak egy másik szénatomhoz kapcsolódik). Lásd egy példát:

Alkohol, amelynek hidroxilcsoportja primer szénhez kapcsolódik

• Másodlagos alkohol: az az alkohol, amelynek hidroxilcsoportja közvetlenül kapcsolódik egy szekunder szénhez (két másik szénatomhoz kötődő szén). Lásd egy példát:

  Ne álljon meg most... A reklám után még több van;)

Alkohol, amelynek hidroxilcsoportja másodlagos szénhez kapcsolódik

• Harmadik alkohol: az az alkohol, amelynek hidroxilcsoportja közvetlenül kapcsolódik egy tercier szénhez (három másik szénatomhoz kötődő szén). Lásd egy példát:

Alkohol, amelynek hidroxilcsoportja kapcsolódik egy tercier szénhez

d) Nómenklatúra

Aelnevezéstan IUPAC egy alkohol az alábbi szabályt kell követnie:

Előtag + infix + ol

típusszámának

szénkötés

Kövessük néhány példa a szabály alkalmazása:

1. példa: Etanol

Etanol szerkezeti képlet

Az alkohol normális láncú, két szénatomot tartalmaz (et előtag) és a szénatomok között csak egyszeres kötések vannak (an előtag). A nómenklatúrához egyszerűen csatlakoztassa az (et) előtagot, az (an) előtagot és az „ol” szót. Így ennek a vegyületnek a neve:

Etanol

2. példa: Propán-1,2-diol

A propán-1,2-diol szerkezeti képlete

Az alkohol normális láncú, három szénatomot tartalmaz (prop előtag), csak egyszeres kötések a szénatomok között (infix an) és két hidroxilcsoport (diol utótagként). Mivel kettőnél több szénatom van, meg kell számozni a láncot, hogy a hidroxilok helyzete (1 és 2) a névben szerepeljen. Így a vegyület neve:

Propán-1,2-diol

3. példa: 3-metil-bután-2-ol

A 3-metil-bután-2-ol szerkezeti képlete

mint ez az alkohol elágazó láncot mutat be, az első lépés a fő lánc megkeresése (a szénnek az OH-csoporthoz kell kapcsolódnia, és a lehető legtöbb szénnel kell rendelkeznie). Ebben az esetben balról jobbra haladó vízszintes sorrend lesz, amelynek négy szénatomja van. (előtag de). Számozásának a jobb oldalon kell kezdődnie, azon a részen, amely a legközelebb áll az OH csoporthoz.

A fő láncnak van egy metilcsoport (CH₃) a szénen 3 és csak egyszerű kötések a szénatomok között (infix an). A hidroxil (utótag ol) ez a 2-es szénen található. Tehát a neved:

3-metil-bután-2-ol

Általam. Diogo Lopes Dias

Hivatkozni szeretne erre a szövegre egy iskolai vagy tudományos munkában? Néz:

NAPOK, Diogo Lopes. "Mi az alkohol?"; Brazil iskola. Elérhető: https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-um-alcool.htm. Hozzáférés: 2021. június 28.