THE vitamin D je vrlo važan i ima, među svojim funkcijama, ulogu u metabolizmu kalcij. Međutim, njegove blagodati nadilaze ono što je važno, na primjer, u održavanje rada sustava Imuni sustav.THE Vitamin D se može dobiti gutanjem hrane životinjskog i biljnog podrijetla, osim što se proizvodi u našem tijelu, na razini koža, djelovanjem ultraljubičastog zračenja. Njegov je invaliditet povezan s problemima kostiju.
Pročitajte i vi: Važnost vitamina - topivih u mastima, hipotopivih i u hrani
Što je vitamin D?
vitamin iz jednog Izraz usvojen odnosi se na molekulu koja ima četiri kolesterolska prstena. Iako je poznat kao vitamin, ovo hranjiva Organsko se prilično razlikuje od ostalih tvari ove vrste, jer se proizvodi u našem tijelu, a ne samo u hrani. Tvar, dakle, može se smatrati a hormon.
Vitamin D se nalazi ispod dva puta različite, koje su biološki ekvivalentne:
Ergokalciferol ili vitamin D2: to je oblik koji se nalazi u biljkama i gljivama. To se može postići hranom, apsorbirajući se u tanko crijevo.
Kolekalciferol ili vitamin D3: je oblik koji se nalazi u životinjskim izvorima. Nadalje, sintetizira se u našoj koži djelovanjem ultraljubičastih B (UVB) zraka. Te zrake u dodiru s keratinocitima i fibroblastima pretvaraju 7-dehidrokolesterol u pred-vitamin D3, a kasnije i u vitamin D3. Zanimljiva je činjenica da ljudi crne kože imaju određena ograničenja prodiranja ultraljubičastih zraka, pa se kod njih može dogoditi niža proizvodnja vitamina D.
Oba oblika vitamina D, nakon gutanja ili stvaranja u koži, u neaktivnom su obliku, i, postati aktivan, treba proći dva postupka hidroksilacije. Prva se odvija u jetra, a drugi se događa u bubrega. U ovom posljednjem organu izvest će se aktivni oblik.
Pročitajte i vi: Vitamini B kompleksa - definicija, funkcija i popis
Funkcije vitamina D u tijelu
Vitamin D igra važnu ulogu u pravilnom funkcioniranju našeg tijela. Nesumnjivo je da joj je jedna od glavnih funkcija dodijeljena uloga u metabolizam kalcija i stvaranje kostiju. Međutim, vitamin D također je uključen u druge fiziološke procese, a njegov je nedostatak povezan, na primjer, s razvojem šećerna bolest tip 1, alergija na hranu, novotvorine, između ostalih. Vitamin D je također važan modulator našeg imunološkog sustava.
Nedostatak vitamina D
Nedostatak vitamina D je relativno česta situacija u populaciji i može predstaviti kao uzroci: neadekvatno izlaganje suncu, sindromi malapsorpcije, pretilost, povećana pigmentacija kože i uporaba nekih lijekova.
Znakovito je da se puno raspravlja o tome što bi bilo optimalna razina vitamina D u tijelu. Prema publikaciji „Službeno pozicioniranje brazilskog društva za kliničku patologiju / laboratorijsku medicinu i Brazilskog društva za endokrinologiju i metabolizam ", poželjna vrijednost za zdravu populaciju do 60 godina je iznad u 20 ng / ml
Nedostatak vitamina D povezan je s a smanjena apsorpcija kalcija, što je potaknulo smanjenje mineralizacije kostiju. Može izazvati rahitis kod djece i osteomalaciju kod adolescenata i odraslih. O rahitis može uzrokovati nizak rast, smanjeni rast i deformacije kostura. THE osteomalacijazauzvrat može biti asimptomatski, ali također može uzrokovati bolove u kostima i slabost mišića.
Prema Brazilskom društvu za endokrinologiju i metabolizam, generalizirani dodatak vitamina D nije indiciran. Također prema društvu, koristi od liječenja ovim vitaminom očiglednije su u populacije kojima prijeti razvoj invalidnosti, poput starijih osoba i osoba s sindromima malapsorpcije crijevni.
Značajno je da u višku vitamina D može izazvati opijenost. Stoga je prilikom uzimanja dodatka bitno slijediti medicinske preporuke, osim toga, važno je da se samo-liječenje nikada ne dogodi. Jedna od posljedica prekomjerne upotrebe ovog vitamina je hiperkalcemija, što je povećanje razine kalcija u krv odgovoran za pokretanje, na primjer, gubitka funkcije bubrega.
Čitaj više:Važnost kalcija u tijelu, posebno u razvoju kostiju i zuba
Izvori vitamina D.
Vitamin D se može dobiti putem sinteza hrane i kože. Hrana predstavlja samo mali dio ukupne količine vitamina D u našem tijelu, čiji veliki dio sintetizira koža. Procjenjuje se da je, praktično, 90% vitamina D u tijelu dobiva se kožnom sintezom.
Stoga se moramo izlagati suncu kako bismo osigurali veću proizvodnju vitamina D. Međutim, potreban je oprez, izbjegavajući, primjerice, izlaganje između 10 i 16 sati. Preporuka je izlaganje suncu najmanje 20 minuta dnevno, rano ujutro ili kasno poslijepodne.
S obzirom na izvore hrane, kao hranu bogatu vitaminom D možemo navesti: o ulje jetre bakalara, srdele, losos, goveđa jetra i žumanjci. Važno je naglasiti da, iako prehrana nije najbolji način za dobivanje vitamina D, ona to ima velika važnost za one ljude koji žive u umjerenoj klimi i za starije osobe, za primjer.
Napisala Vanessa Sardinha dos Santos
Učiteljica biologije
