Tijekom kolonizacije primijetili smo da je upad u unutrašnjost našeg teritorija otvorio put ne samo za znanje o novim prostorima, ali i za postojanje raznih biljaka, plodova i korijenja koji čine naše vegetacija. U ovom procesu kontakt s autohtonim stanovništvom također je bio od presudne važnosti za kolonizatore da upoznaju ljekoviti i kulinarski potencijal takozvanih "lijekova iz sertãoa".
Prije nego što se dogodila naša kolonizacija, od 1530. godine nadalje, cijela je Europa imala velik interes za začine koji su se prodavali u Indiji. Bilje, voće, korijenje i sjeme istočnog svijeta služile su za pripremu lijekova, proizvodnju prerađivača i aromatiziranje hrane. U 15. stoljeću usmjerena je pojava velikih plovidbi - predvođenih iberijskim narodima osvajanje puta koji je Europu povezivao s indijskim trgovcima, takav je interes bio za njih proizvoda.
Uključeni u takav projekt, Portugalci su na kraju osvojili put dolaska na Orijent kroz obilazak Afrike. Takva ruta, usprkos ispunjavanju svog cilja, na kraju nije bila ekonomski isplativa zbog velikog vremena provedenog na putovanju i konkurencije drugih naroda koji su već trgovali s Indijancima. Dakle, mogućnost prodaje i konzumiranja začina u Portugalu na kraju nije realizirana.
U 16. i 17. stoljeću, istraživanje Amazonije završilo je kao rješenje ekonomske uloge koju su prethodno igrali indijski začini. Napokon, pokazalo se da je ovaj prostor na kolonijalnom teritoriju bogat plodovima, sjemenkama, korijenjem i drugim biljkama koje su imale ljekovite i kulinarske svrhe. Kakao, klinčići, guarana, anato, poaia i vanilija bili su neki od proizvoda koji su postali poznati kao takozvani "lijekovi od sertãoa".
Većinu vremena vađenje droge iz sertãoa obavljale su isusovačke misije koje su se nalazile u unutrašnjosti teritorija i iskorištavale dostupnu autohtonu radnu snagu. Istodobno, pioniri su, upadajući u unutrašnjost, također izvodili tu istu aktivnost s ciljem prodaje tih proizvoda u obalnom području. Općenito, vađenje lijekova iz sertãoa udovoljavalo je zahtjevima i s domaćeg i s inozemnog tržišta.
Napisao Rainer Sousa
Magistar povijesti
Brazilski školski tim
Brazilska monarhija - povijest Brazila - Brazil škola
Izvor: Brazil škola - https://brasilescola.uol.com.br/historiab/as-drogas-sertao.htm
