Na Uskrs, proslava Kristove smrti i uskrsnuća služi kao poseban trenutak za kršćane razmišljati o smislu života i žrtvi onoga koji je osnovao jednu od najvećih religija svijet. Međutim, mnogi ne mogu vidjeti vezu između ove vjerske proslave i navike davanja ljudima čokoladnih jaja.
Povijest prije čokoladnog jaja ...
Da bismo odgovorili na to pitanje, moramo se vratiti u vrijeme kada samo kršćanstvo nije bilo daleko od toga da postane religija. U nekoliko drevnih kultura raširenih po Sredozemlju, Istočnoj Europi i Orijentu primijetili smo da je upotreba jaja kao poklona bila prilično česta. Općenito, ova vrsta manifestacije dogodila se kad su prirodni fenomeni najavili dolazak proljeća.
Nije slučajno, nekoliko tih jaja obojano je nekim gravurama koje su pokušavale predstavljati neku vrstu biljke ili prirodnog elementa. U drugim se situacijama ukrašavanje ovog svečanog jaja vršilo kuhanjem zajedno s nekom biljkom ili korijenom impregniranim nekom prirodnom bojom. Tijekom antike ovaj je običaj i dalje ostao živ među poganskim populacijama koje su naseljavale Europu tijekom srednjeg vijeka.
U tom su razdoblju mnogi od tih ljudi izvodili obrede štovanja Ostere, božice proljeća. U njezinim najčešćim prikazima promatramo ovu pogansku božicu predstavljenu u liku žene koja je promatrala poskakujućeg zeca dok je u rukama držala jaje. Na ovoj slici postoji spoj triju simbola (žena, jaje i zec) koji su ojačali ideal plodnosti koji se slavi među poganima.
žena, jaje i zec
Ulazak ovih simbola u skup kršćanskih festivala dogodio se organizacijom Nikejskog koncila, 325. god. Ç.. U tom su razdoblju svećenici bili izričito zabrinuti da povećaju svoj broj vjernika kroz prilagodba nekih drevnih tradicija i vjerskih simbola drugim događajima vezanim uz ideal Kršćanski. Od tada ćemo promatrati slikanje nekoliko jaja sa slikama Isusa Krista i njegove majke Marije.
U jeku srednjovjekovnog razdoblja, bogatiji plemići i kraljevi slavili su Uskrs poklanjajući svoja uz upotrebu jaja izrađenih od zlata i načičkanih dragim kamenjem. Dok nismo došli do poznatog (i puno povoljnijeg!) Čokoladnog jaja, bilo je potrebno razvijati kuhinju, a prije toga i otkriće američkog kontinenta.
Došavši u kontakt s Majama i Aztecima, Španjolci su bili odgovorni za širenje ove svete hrane u Starom svijetu. Samo dvjesto godina kasnije, francuski su kuhari došli na ideju da naprave prva čokoladna jaja u povijesti. Nakon toga, energija ovog kaloričnog ekstrakta ekstrahiranog iz sjemena kakaa također je ojačala ideal obnove koji se sustavno širio u to vrijeme.
Napisao Rainer Sousa
Diplomirao povijest
Izvor: Brazil škola - https://brasilescola.uol.com.br/pascoa/a-origem-ovo-pascoa.htm
