Nedavno je web stranica TasteAtlas kreirala istraživanje kako bi odabrali najbolje voće na svijetu. Portal, koji je jedan od najvažnijih gastronomskih vodiča na planeti, ima nekoliko ljestvica vezanih uz hranu.
Na iznenađenje mnogih ljudi, voće koje se smatra najukusnijim na svijetu nije bio mango, banana, jabuka ili druga poznata hrana u Brazilu. Naslov je pripao "nepoznatom" mangostinu, odnosno mangostinu.
vidi više
Korisničke datoteke Google diska nestale su bez vidljivog razloga
8 neuroloških upozorenja o nedostatku vitamina B12 u 85%…
Ovo voće, koje mnogi stručnjaci smatraju bobičastim voćem, podsjeća na šipak, a potječe iz Indonezije. Titula bobičastog voća pripisuje se mangostinu jer ima tvrdu ljusku koja u sebi skriva meke bijele segmente.
Prema onima koji konzumiraju mangostin, voće ima jedinstvenu mješavinu mekoće, uravnoteženog slatkog okusa i blage kiselosti.
Kako biste upotpunili svoju kombinaciju gastronomskih blagodati, ovo osebujno indonezijsko voće možete jesti sirovo, a možete ga koristiti i u sokovima, vitaminima i smoothiejima.
No, koje su zdravstvene prednosti mangosteena?
(Slika: Freepik/reprodukcija)
Stručnjaci iz CEASA-e u Espírito Santu dali su podatke koji ukazuju na brojne dobrobiti mangosteena, koji je, nažalost, rijedak u Brazilu.
Među prednostima konzumiranja ovog voća su i borba protiv dijabetes, pomažu u procesu mršavljenja, pa čak i u borbi protiv nekih vrsta raka.
Kao i mangosteen, saveznik je onih koji žele spriječiti starenje kože, loš kolesterol pa čak i kardiovaskularni problemi.
Konkretno, čimbenici su i rak i starenje, kolesterol i srčani problemi najveći rizik predstavljaju takozvani slobodni radikali, čestice koje nastaju oksidacijom tkiva i krv.
Za borbu protiv ovih bolesti mangostin sadrži značajne količine različitih vrsta antioksidansa. snažni prirodni sastojci, koji pomažu u sprječavanju oksidativnog stresa i posljedične pojave radikala besplatno.
Osim antioksidansa, ovo azijsko voće obiluje i:
Biljni proteini;
Esencijalni vitamini poput C, B6 i B12.
Nezamjenjivi minerali poput željeza, mangana, kalija i magnezija,
Između ostalih.
Također je vrijedno naglasiti da je mangostin niskokaloričan, jer ima samo 63 kcal u svakih 100 g materijala. Zbog toga se ovo voće preporučuje onima koji žele smršavjeti, a da pritom ne ostanu "gladni".
Unatoč tome što je rijedak u Brazilu, mangostin se prodaje i uzgaja u brazilskim zemljama od 1935. godine, prema Brazilian Agricultural Research Corporation (Embrapa).
Međutim, plod se razvija samo u tlu i klimatskim uvjetima sličnim onima u indonezijskim šumama, gdje se prirodno pojavljuje. Idealno je vlažno i toplo okruženje.
Diplomirala povijest i tehnologiju ljudskih resursa. Strastven prema pisanju, danas živi san o profesionalnom radu kao pisac web sadržaja, pišući članke u nekoliko različitih niša i formata.
