U nedavnom pokušaju, sjevernoamerička nevladina organizacija i časopis Consumer Reports (CR) analizirali su oko 48 vrsta industrijaliziranih čokolada različitih marki. Rezultat ove analize bio je alarmantan.
Prema CR-u, uzorci su imali visoke razine kadmija i olova, dva teška metala štetna za zdravlje.
vidi više
WhatsApp dodaje glasovni chat: saznajte više o ovoj novoj značajci
Pristup internetu bilo gdje? Otkrijte ambiciozan prijedlog od…
Da vam dam ideju, ako se nakupljaju iznad onoga što je dopušteno u Ljudsko tijelo, te tvari mogu olakšati razvoj bolesti poput raka i kognitivnih problema, na primjer.
James E. Rogers, odgovoran za testiranje sigurnosti proizvoda koje provodi Consumer Reports, dao je važna upozorenja.
“Šesnaest od 48 proizvoda imalo je količine iznad CR (Consumer Izvješća) za barem jedan od teških metala – u nekim slučajevima više nego dvostruko više od naše granice”, On je rekao.
Vrijedi napomenuti da su među brendovima “uhvaćenim” u testovima poznati naslovi kao što su Nestlé i Hershey’s.
Kako su provedena ispitivanja?
U testovima su nadležni stručnjaci uzeli po tri uzorka svake vrste čokolade i izmjerili prisutnost arsena i žive, te olova i kadmija.
Iznenađujuće, nijedan od proizvoda nije zabilježio nikakve tragove žive i arsena. S druge strane, gotovo sve su imale razine olova i kadmija znatno iznad onoga što se tolerira.
Da biste dočarali apsurdnost, marke Perugina i Evolved, vrlo poznate u SAD-u, pokazale su razine teških metala od 539% odnosno 256%.
James E. Rogers je također upozorio da je veća vjerojatnost da će tamne čokolade imati teške metale u svom sastavu nego mliječne čokolade.
(Slika: otkrivanje)
Što kažu brendovi?
Među markama koje prodaju čokolade “bogati” teškim metalima, spomenuti Hershey’s i Nestlé najpoznatiji su na brazilskom tržištu.
Prema riječima Briana Ronholma, jednog od direktora Consumer Reportsa, Hershey's je već obaviješten o testovima provedenim na svojim čokoladama i obvezao se intenzivirati "čišćenje" svojih proizvoda.
Nestlé, koji se smatra jednim od najvećih proizvođača hrane na planeti, poslao je poruku CR-u. Pogledajte cijeli tekst:
"Primjenjujemo rigorozne standarde kako bismo osigurali da su naši proizvodi visoke kvalitete i da ispunjavaju sve primjenjive regulatorne zahtjeve, uključujući ograničenja za kadmij i olovo."
* S informacijama iz Correio Braziliense
Diplomirala povijest i tehnologiju ljudskih resursa. Strastven prema pisanju, danas živi san o profesionalnom radu kao pisac web sadržaja, pišući članke u nekoliko različitih niša i formata.