Vrhunski komad s pristupačnim cijenama: filet mignon predstavlja pad od 17% u 2023

File mignon, jedan od najplemenitijih komada u svijetu meso, iznenađujuće je bio na vrhu popisa najvećih padova cijena tijekom godine, sa značajnim smanjenjem od 16,95%, prema Brazilskom institutu za geografiju i statistiku (IBGE).

Narezak, poznat po svojoj sočnosti i okusu, postao je dostupniji potrošačima 2023. godine. Sveukupno, meso je zabilježilo prosječan pad od 9,65% u prvih osam mjeseci ove godine, uz daljnji pad od 1,9% u kolovozu.

Uz filet mignon, i drugim popularnim narescima znatno su pale cijene. Ramstek je pojeftinio 13,46%, dok je pečenica pala 11,77%.

Naime, svi rezovi unutar podskupine mesa u istraživanju IBGE-a pokazali su pad cijena tijekom cijele godine.

Govedina je jeftinija 2023

Uz vodeće padove cijena u meso, filet mignon se također ističe kada uzmemo u obzir sve namirnice koje čine IPCA.

Vrhunski kroj zauzima šesto mjesto među artiklima s najvećim sniženjem u godini, iza samo pojedinih proizvoda.

Najveća sniženja cijena u godini zabilježena su u artiklima kao što su:

• Luk (-43,71%);

• Narančasta (-36,14%);

• Sojino ulje (-28,86%);

• Avokado (-25,79%);

• engleski krumpir (-19,33%).

U segmentu peradi i jaja pad cijena bio je manje izražen, s padom od 6,30% u 2023. godini.

(Slika: otkrivanje)

Pileći komadi pojeftinili su za 11,69 posto, dok je cijelo pile pojeftinilo za 9,79 posto. S druge strane, kod jaja je bio suprotan scenarij, s porastom od 12,94%.

Cijene ribe pokazale su akumulirani porast od 3,12% tijekom 2023. Među ribama, rast cijena prednjačio je cipal sa značajnim rastom od 11,68%, zatim rakovi s rastom od 7,28%, te tilapija s rastom od 6,99%.

No, iu segmentu ribe zabilježena su značajna smanjenja vrijednosti. Peroá je imala pad od 14,58%, a slijedi je Serra koja bilježi pad od 6,43%.

U Trezeme Digitalu shvaćamo važnost učinkovite komunikacije. Znamo da je svaka riječ važna, zbog čega nastojimo isporučiti sadržaj koji je relevantan, privlačan i prilagođen vašim potrebama.