Volite li ujutro popiti dobru kavu? Za one koji to cijene, to je gotovo poput rituala, zar ne? Stavite prah u filter, ulijte vruću vodu i osjetite kako se aroma diže prostorijom. Poslije samo uživajte.
Oni koji piju znaju da zrno koje se koristi za izradu praha čini razliku. Neki imaju slađe tonove, drugi kiselije, s notama voća, sjemenki pa čak i čokolade. Ali jeste li se ikada zapitali koja je najskuplja žitarica na svijetu?
vidi više
Upoznajte Taupo, supervulkan odgovoran za dva najveća...
Istraživači pronašli dosad NEPOZNATI ekosustav u moru;…
Kilogram ovog zrna kava može doseći i do 14 tisuća R$. I to ima iznenađujući razlog. Nećete vjerovati porijeklu ove žitarice. Ako čitate ovaj članak dok nešto pijete ili jedete, predlažemo da ovdje stanete.
Vjerujem, ljudi! Odakle dolazi najskuplja kava na svijetu?
Možemo li razgovarati? Jeste li spremni? Od životinjskog izmeta!
Dat ćemo vam vremena da udahnete i usvojite informacije.
Da... Ovaj zrno kave je poznat kao Kopi Luwak, ekstrahiran iz izmeta cibetki, azijskih sisavaca koji žive u tropskim šumama.
I, koliko god skatološki izgledalo, u konačnom proizvodu nema tragova životinjskog izmeta. Barem tako jamči izvješće koje je objavio Globo Rural.
Prema istrazi vozila, cibetke se hrane pulpom kave, a sjemenke prolaze netaknute kroz njihov probavni sustav. Enzimi i bakterije u tijelu životinje daju konačnom proizvodu voćni, blago gorkasti okus.
Pa, bi li ga uzeo?
Ipak, prema Globo Ruralu, šalica kave iz Kopi Luwaki može doseći 50 funti sterlinga u Engleska. S trenutnom ponudom, to bi bilo ekvivalentno manje-više 317,60 R$.
I, kao što smo rekli gore, kilogram kave može doseći nevjerojatnih 14.000 BRL. Puno novca za kavu koja dolazi od izmeta cibetke, zar ne?
Ali ne uzimaju svi piće samo zbog egzotičnog iskustva. Postoji ideja o očuvanju šuma Indonezije, odakle dolaze životinje koje daju žito. Kupnjom kave ponegdje na neki način pomažete tom biomu – a važno je istaknuti da su cibetke ugrožene.
Koliko god ideja bila dobra, još uvijek je na meti kritika nevladinih udruga poput Svjetske zaštite životinja. Budući da: 1) ne postoji način da se zajamči da će novac doista ići za očuvanje indonezijskih šuma i 2) drugo nevladina udruga ima nekoliko zatočenika koji uzgajaju cibetke, što je okrutnost prema životinjama.
Diplomirao društvene komunikacije na Federalnom sveučilištu Goiás. Strastveni ljubitelj digitalnih medija, pop kulture, tehnologije, politike i psihoanalize.
