Lubenica je voće koje pripada obitelji tikvica, isto kao i krastavac, bundeva i jagoda. Dakle, riječ je o vrsti koja potječe iz suhih područja tropske Afrike, gdje raste samoniklo.
Vidi također: Kojih je 6 najkupovanijih piva u 2023.?
vidi više
Otkrili su da ova superhrana pomaže pri mršavljenju i sada je...
Tajna kuhara za mjerenje tjestenine bez vage: jednostavno i praktično
U ovom slučaju, to je citron dinja, koja se počela uvoditi u ljudsku poljoprivredu prije pet tisuća godina. Tijekom 16. stoljeća stigao je u Brazil i osvojio stanovništvo koje je privlačio njegov slatki i lagani okus.
Saznajte kako saznati je li lubenica zaista slatka
- Kupujte lubenice sa smeđim peteljkama
Prvo, jedan od savjeta za odabir slatke i zrele lubenice je promatranje boje peteljke. Ovaj dio koji povezuje plod sa peteljkom, kada pokazuje zelenu boju, ukazuje da je plod ubran prije vremena. Iz tog razloga uvijek birajte stabljike koje imaju tamnu nijansu.
- Mrlje bi trebale biti žute, a ne bijele
Drugo, svakako pogledajte mrlje na kori, koje odražavaju područja koja su bila u kontaktu s tlom. Stoga, ako je oznaka bijela, to nije dobar znak. S druge strane, žuta mrlja konfigurira izloženost suncu, što ukazuje na to da je
fruktoza uspio apsorbirati.- Provjerite je li voće mekano ili zbijeno
Vrijedi spomenuti da je i tekstura kore odličan pokazatelj pri kupnji dinja, lubenica i bundeva. Dakle, počnite s laganim pritiskom na koru i dajte prednost mekim lubenicama. No, ne smiju biti osušene, već popustiti pritisku, u čvrstom i zbijenom obliku.
- Izvedite zvučni test da biste čuli buku
Ne zaboravite izvesti zvučni test, udarajući voće dlanom ili prstima u čvorove. Ipak, ako se čuje visok zvuk, moguće je da je lubenica vodenasta. Međutim, tihi zvuk otkriva da je pulpa prepečena, a prigušeni ton pokazuje sočnost i okus.
Naposljetku, preporučljivo je kupovati lubenicu ljeti, u razdoblju u kojem se voće proizvodi u velikim količinama i djeluje slađe nego u hladnim danima.
Content agencija koja se pojavila 2017. s fokusom na pisanje i strategije, sastavljena od novinara i marketing menadžera. Već postoji više od 60 tvrtki koje posluju širom Brazila i svijeta.
