Ako volite jesti kuhana jaja kao međuobrok između obroka, evo proteinske varijante koja postaje trend: jaja marinirana u čaju. Zabavnog izgleda i drugačijeg okusa, čajna otopina koja sadrži soja umak i druge začine donosi mnoge zdravstvene prednosti. Stoga naučite kako napraviti deliciju i uključite je u svoju prehranu.
Čitaj više: Pogledajte koju hranu bogatu kolagenom dodati u svoju rutinu
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
Što su "jaja marinirana u čaju"?
Podrijetlom iz Kine, jaja marinirana u čaju obično se prodaju na uličnim prodavačima, na štandovima ili u restoranima, a često se konzumiraju kao međuobrok između obroka.
Također, ovo jelo se sastoji od kuhanih jaja mariniranih u ukusnoj mješavini čaja i drugih začina. Ljuske jajeta obično se lome prije mariniranja, što rezultira prepoznatljivim izgledom napuknutosti grickalice.
Što se tiče okusa, jaja marinirana u čaju imaju istu teksturu kao i kuhano jaje, ono što se mijenja je da ima slaniji i blago ljutiji okus.
Naučite kako napraviti jelo koje je postalo trend
Za pripremu ovog recepta trebat će vam:
- Voda;
- Crni čaj;
- Umak od soje;
- štapići cimeta;
- Zvjezdani anis;
- lovorov list.
Slobodno upotrijebite svoje vlastite omjere od gore navedenih elemenata.
Način pripreme
Za početak započnite recept kuhanjem jaja. Nakon toga ih brzo ohladite u ledenoj vodi ili hladnoj vodi iz slavine. Zatim uz pomoć žlice razbijte ljusku jaja ne vadeći ih.
Za mariniranje koristite tavu i prokuhajte vodu zajedno sa soja umakom, crnim čajem, štapićima cimeta, zvjezdastim anisom i lovorovim listom. Nakon toga smanjite vatru i ostavite da kuha 10 do 15 minuta. Nakon tog vremena maknite posudu s vatre i pustite da se tekućina potpuno ohladi.
Nakon ovog postupka, u posudi, razbijena jaja u potpunosti prekrijte smjesom i ostavite da se namače najmanje 24 sata ili do četiri dana u hladnjaku. Kad ste spremni, ogulite jaje i uživajte.