Trenutačno istraživanje pokazuje da je broj bačene hrane godišnje alarmantan u Brazilu. Prema podacima UN-a, godišnje se baci oko 27 milijuna tona hrane, a 60% tog broja bace obitelji. Iz tog razloga, ovdje donosimo bitne savjete za smanjenje otpad od hrane.
Čitaj više: Zero waste: pogledajte 5 savjeta o tome što učiniti s narančinom korom
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
brojke su strašne
U prosjeku, svaki Brazilac baci 41,6 kg hrane godišnje, što je vrlo visoka brojka. je alarmantan, posebno u našoj zemlji, gdje još uvijek mnogo ljudi boluje od glad.
Vjeruje se da do otpada može doći zbog mnogih čimbenika, uključujući neadekvatno skladištenje, nedostatak planiranje obroka, pripremanje više hrane nego što je potrebno na dnevnoj bazi i, zbog velike količine vremena koje provode transportiran.
Glavne posljedice bacanja hrane
Istraživanja pokazuju da je Brazil među deset zemalja koje najviše bacaju hranu na svijetu. Glavni utjecaji uzrokovani bacanjem hrane su:
- Intenzivno korištenje zemljišta i onečišćenje;
- Povećana sječa šuma;
- Visoko korištenje vodnih resursa
- Pogoršanje gubitka bioraznolikosti;
- Povećana potražnja za prijevozom;
- Emisije stakleničkih plinova;
- Velika potrošnja energije i fosilnih goriva, među ostalim štetnim učincima koji pridonose otpadu koji potkopava održivi razvoj u Brazilu.
Kako izbjeći otpad
Postoji nekoliko načina da se izbjegne otpad koji zemlja trenutno nalazi i koji na kraju postaju bitne prakse, a to su:
- Pravilno skladištite ostatke hrane;
- Planirajte jelovnik;
- Odlučite se za lokalno proizvedenu hranu kako biste skratili vrijeme transporta hrane;
- Uživajte u ostacima;
- Iskoristite hranu na najbolji mogući način;
- Obratite pozornost na valjanost hrane;
- Smanjiti obujam kupnje pri odlasku na tržnicu i povećati učestalost;
- Poslužite manje porcije primjerene broju osoba.