Kuhinja je odavno prestala biti ekskluzivno okruženje za obroke i postala je životni prostor. Zbog toga se njegova organizacija i čistoća moraju staviti kao prioritet u kućnoj rutini.
Vidi također: Prejedanje ovih 5 namirnica moglo bi ugroziti vaš imunološki sustav
vidi više
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
"Moći" kaše: provjerite prednosti zobi u...
U ovom procesu, jedna od najčešćih navika u brazilskim domovima je čuvanje lonaca u hladnjaku. I, čak i ako je to običaj koji ubrzava organiziranje kuhinje, ova praksa, koja Čini se da je bezopasan, može naštetiti i vašem uređaju i vašem zdravlje.
U nastavku pročitajte zašto biste već danas trebali prestati držati tave u hladnjaku!
trošenje tava
Jeste li znali da neka hrana može nagrizati premaz tava? To se obično događa s kiselijom hranom, poput umaka od rajčice. rajčica.
U tim slučajevima problem je dvojak: prvi je propadanje samog posuđa koje može izgubiti svoju funkcionalnost, kao u slučaju neprianjajućih tava.
Drugi izravno utječe na naše zdravlje, jer ćemo konzumirati hranu kontaminiranu kemijskim ostacima, poput nehrđajućeg čelika ili aluminija.
Promjene okusa, teksture i mirisa hrane
Jeste li ikada pili vodu koja je bila u otvorenoj posudi u hladnjaku i osjetili drugačiji okus u njoj? To se događa jer posude, čak i poklopljene, nisu potpuno zatvorene.
Stoga propuh i vlaga iz druge hrane mogu promijeniti okus, teksturu i miris hrane pohranjene u tavi.
Nadalje, skladištenje hrane u tavama produljuje kontakt s materijalima kao što su aluminij i željezo. U suvišku, ovi metali mogu biti štetni za zdravlje.
Može uništiti i sam hladnjak
Hladnjak radi na konstantnoj unutarnjoj temperaturi. Kada stavljate vruću tavu, ona mora "jače raditi" kako bi vratila normalnu temperaturu. Na taj način može doći do ugrožavanja kapaciteta hlađenja uređaja, uz veću potrošnju energije.
Kako pravilno čuvati hranu u hladnjaku?
Sada kada znate zašto ne biste trebali stavljati tave u hladnjak, možda se pitate kako pravilno pohraniti ostatke hrane.
Idealno je odlučiti se za staklene tegle s hermetičkim zatvaranjem, koje maksimalno očuvaju svojstva hrane. lonci od plastični su također opcija, sve dok ne sadrže bisfenol (BPA), spoj koji je štetan za zdravlje.
