Ravno iz Rio Grande do Sul, sago je tradicionalni desert iz južnog Brazila i pravi se od škrobnih kuglica kasave i crnog vina.
Čitaj više: Božićni pavê: naučite kako napraviti ovaj praktičan i super ukusan recept
vidi više
Recept za domaće nachose i priloge za večernje druženje…
Otkrijte najbolje recepte za kolačiće u kojima ćete uživati
Budući da ima visok udio ugljikohidrata, sago je izvrstan izvor energije za tijelo, što ga čini odličnom opcijom za one koji imaju naviku vježbanja. Sago je također bogat mineralima, željezom i kalcijem, koji su odgovorni za prijenos kisika između stanica i za formiranje kostiju. S ovim se odvajamo jednostavan vinski sago recept, provjeri!
vino sago recept
Wine Sago sastojci:
- 2 šalice sago čaja
- 3 šalice čaja od crnog vina
- 6 šalica filtrirane vode
- 1 čajna šalica šećera
- 1 komad štapića cimeta
- 6 klinčića.
Način pripreme:
U posudi, hidratizirajte sagu s 2 šalice vode i ostavite da odstoji 1 sat.
Zatim u tavu stavite crno vino, šećer, vodu, cimet i klinčiće. Dakle, sve miksajte dok se šećer ne otopi.
Posudu s navedenim smjesama stavite na jaku vatru i pričekajte da zavrije, nakon toga dodajte hidratizirani sago i pustite da se kuha 30 minuta ili dok ne primijetite da je sago proziran.
Kako se sago ne bi zalijepio za dno posude, promiješajte ga na trenutak. Nakon toga maknite sago s vatre, a cimet i klinčiće izvadite iz tave.
Prebacite sagu na pladanj i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, nakon toga pokrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak na najmanje dva sata prije posluživanja.
Na kraju, sago možete poslužiti uz crème anglaise, pogledajte kako se to radi.
Sastojci za Englesku kremu:
- 1 čajna šalica mlijeka
- 1 čajna šalica mliječnog vrhnja
- ⅔ čajne šalice šećera
- 4 dragulja
- ½ mahune vanilije
U posudu stavite žumanjke, 1 ⁄ 3 šećera i tucite dok ne dobijete kremu i ostavite.
Zatim prerežite mahunu vanilije i izvadite sjemenke.
Zatim u lonac stavite mlijeko, vrhnje i ostatak šećera i sjemenke vanilije, lagano zakuhajte i sve lagano promiješajte.
Postupno dodajte kremu od žumanjaka i kuhajte oko 5 minuta ili dok se creme anglaise ne zgusne.
Na kraju maknite s vatre i prebacite na pladanj te pokrijte plastičnom folijom, odnesite u hladnjak da se ohladi, nakon 2 sata je spremno za posluživanje uz vino sagu.
Dakle, sada kada znate kako napraviti ovaj jednostavan recept za pripremu vina sago. Proslijedite onom svom prijatelju koji bi ga također rado pripremio.