Ako ste bili u Outbacku, sigurno ste jeli ovo ukusno jelo koje je zaštitno lice restorana na liniji. U ovom slučaju je riječ o luku s ljuskom od pšeničnog brašna, kojeg možda poznajete kao cvjetajući luk: luk s neodoljivom i vrlo hrskavom ljuskom.
Ali ono što malo ljudi zna je da, uz malo sastojaka, ovaj recept možete napraviti kod kuće. I što je najbolje, za pripremu ne morate koristiti čak ni ulje, jer to možete učiniti u AirFryeru. Dakle, bez daljnjeg odlaganja, krenimo recept za cvjetanje luka u AirFryeru, koji će zasigurno biti hit među vašim gostima.
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
Čitaj više: Churros u fritezi: jednostavan i manje mastan recept.
Recept za cvjetanje luka u AirFryeru
Sastojci
- 1 veliki bijeli luk;
- 1 žlica (jušne) dimljene paprike;
- 2 jaja;
- 1 šalica (čaja) vode;
- 1 žlica (čajna) soli;
- Krušne mrvice za pohanje;
- 1 šalica (čaja) tradicionalnog pšeničnog brašna.
Osim toga, dimljenu papriku možete zamijeniti nekim drugim začinom po želji ili čak začiniti recept nečim drugim. Na primjer, možete pokušati dodati crni papar, koji je također ukusan.
Način pripreme
Prvo odvojite luk koji ćete koristiti za recept, uklonite mu dno i izrežite ga u obliku “zvjezdice”. Ubrzo nakon toga morat ćete luk otvoriti i s najlabavijim slojevima. Da biste to učinili, samo uronite nasjeckani luk u lonac s vrlo hladnom vodom na 15 minuta.
I tada, vidjet ćete da vaš luk već izgleda vrlo slično onom iz restorana, ali ga još treba začiniti i pohati. Zatim u drugu zdjelu dodajte papriku, dva jaja, papriku i brašno te ovim umakom prelijte luk. Na kraju ćete pohati luk s krušnim mrvicama ili panko brašnom i svoj ukusni Blooming Onion odnijeti u AirFryer na 160°C na samo tri minute. Nakon tog vremena, vaš luk je spreman za posluživanje!