Kalcij je iznimno važan nutrijent za naše zdravlje, a posebno za zdravlje kostiju. Stoga je zanimljivo konzumirati hranu bogatu ovim mineralom u svakodnevnom životu.
Međutim, konzumacija hrane bogate kalcijem nije jedini čimbenik neophodan za apsorpciju ovog nutrijenta. To je zato što konzumacija određene hrane može ometati ovaj proces i donijeti neke probleme vašem zdravlju. Provjeri!
vidi više
Zaposlenik zabranjuje djeci spavanje kada dođu u vrtić
8 znakova koji pokazuju da je anksioznost bila prisutna u vašem...
Vidi također: Raznolika prehrana: Otkrijte 5 namirnica bogatih kalcijem koje ne sadrže mlijeko
Kalcij u hrani
Način na koji se čovjek hrani izravno je povezan sa zdravljem tijela općenito. U tom smislu, za očuvanje zdravlja važno je imati zdravu i hranjivu prehranu. Stoga je kalcij iznimno važan mineral za kosti, zube, snagu i kontrakciju mišića, zgrušavanje krvi i pH krvi te bi stoga trebao biti dio naše prehrane.
Mlijeko, sir, špinat, sardine i brokula namirnice su bogate ovim mineralom i treba ih često konzumirati. Međutim, određena hrana može ometati apsorpciju nekih hranjivih tvari i, posljedično, dovesti do povezanih zdravstvenih problema. To nije drugačije ni u slučaju kalcija. U nastavku provjerite neke namirnice koje mogu utjecati na njegovu apsorpciju.
Namirnice koje inhibiraju apsorpciju kalcija
Među tim namirnicama je hladnjak. Ovaj napitak je vrlo štetan za zdravlje, ali posebno za kosti, zbog količine bojila i umjetnih spojeva koje sadrži. Na taj način visoke razine fosfora otežavaju apsorpciju kalcija.
Još jedno piće koje može utjecati na ovu apsorpciju je kava, kada se unese u prekomjernoj količini. To je zato što kofein djeluje u tijelu na oslobađanje kalcija u mokraći, odnosno mineral se na kraju ne apsorbira kako bi trebao.
Spajanje kave i sode, sol također može biti štetno za ovaj proces. Također povećava kalcij u urinu, utječe na zdravlje kostiju i povećava rizik od visokog krvnog tlaka.