Krompir, u narodu poznat i kao engleski krumpir, namirnica je koja je gotovo svakodnevno prisutna u jelima mnogih Brazilaca. ona je jedna od namirnice najkonzumiraniji na svijetu i poznat po tome što je izuzetno svestran, jer izgleda nevjerojatno na različite načine. Jednostavan je za uzgoj, jednostavan za pripremu i jeftin za kupnju.
Čitaj više: 3 skupine ljudi koje bi trebale izbjegavati jesti krumpir
vidi više
Naranča nije hrana s najviše vitamina C
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Ono što mnogi ne znaju jest da u njegovoj konzumaciji postoje bezbrojne dobrobiti.
Postoji nekoliko vrsta krumpira: imamo engleski krumpir, slatki krumpir, baroa krumpir, ball, baraka, yacon i mnoge druge. Svi oni mogu varirati prema svojoj teksturi, boji unutrašnjosti i boji kože. Mogu biti glatke, na točkice i asterix, ali mogu biti žute ili bijele. Ljuske im mogu biti bijele, žute, ružičaste i ljubičaste.
7 glavnih dobrobiti dobivenih od krumpira
Smanjuje stres
Sadrži komponentu pod nazivom "gama-aminomaslačna kiselina" koja u tijelu djeluje poput hormona koji može smanjiti stres i opustiti tijelo i mozak.
Pomaže u mršavljenju
Zbog vlakana i otpornog škroba, hranjivih tvari koje pomažu u kontroli sitosti i smanjuju želju za jelom između obroka, smanjujete unos hrane. Ovo pomaže kod mršavljenja.
Dobro je za srce
Zbog vlakana, vitamina C i vitamina B6 koji su tu prisutni, pomaže u prevenciji bolesti srca. Osim toga, moguće je pronaći dobru količinu kalija, minerala koji ima vrlo važnu ulogu u održavanju normalnog srčanog ritma i kontroli krvnog tlaka.
Vlakna sadržana u njemu također pomažu smanjiti količinu lošeg kolesterola u krvi, stoga štiti od bolesti poput srčanog zastoja.
Održavajte zdravlje crijeva
Količine rezistentnog škroba na kraju služe kao hrana za korisne bakterije koje se nalaze u crijevima. To pomaže u sprječavanju situacija kao što su crijevne infekcije, proljev ili zatvor.
Pomaže u kontroli dijabetesa
Krompir ima puno škroba, zar ne? Pruža nekoliko zdravstvenih prednosti, poput smanjenja inzulinske rezistencije što zauzvrat poboljšava kontrolu šećera u krvi.
Borite se protiv nesanice
Uz pomoć hranjivih tvari poput magnezija, vitamina B kompleksa i triptofana, moguće je proizvesti serotonin koji pomaže kod opuštanja. Ovo vam sigurno pomaže da bolje spavate.
Pospješuje rad mozga
Krumpir ima puno bakra i željeza, koji potiču rad mozga. Također sadrži mangan, kalij i vitamine B6 i C, koji pomažu u funkcioniranju organa jer živčani centri pozitivno reagiraju na masne kiseline i aminokiseline koje se nalaze u ovoj hrani.
Nadalje, razina ugljikohidrata prisutan u njemu održava dobre razine glukoze u krvi, nudeći energiju za pravilan rad neurona.
