Znajte koja hrana ima gluten, a ne znate

Kad razmišljamo o glutenu, uvijek ga povezujemo s namirnicama koje u svom sastavu sadrže brašno. Uostalom, gluten je glavna komponenta proizvoda dobivenih od pšenice, mlijeka, raži, ječma i drugih. No, nemaju samo ti proizvodi visoku koncentraciju glutena. Namirnice koje ne možemo niti zamisliti, poput kobasica, umaka i ostalih prerađenih namirnica također sadrže gluten. Znati više!

Vidi također: Naučite kako napraviti zdrav kruh od tapioke bez glutena i laktoze!

vidi više

Bolje zdravlje u dva dana: iznenađujuća učinkovitost završnih treninga…

Ministarstvo zdravstva proširuje liječenje HIV-a novim lijekom…

Višak glutena i njegov utjecaj na zdravlje ljudi

Sve u suvišku je loše za zdravlje, pa tako i komponente koje se nalaze u hrani, uključujući gluten. Poznata bolest uzrokovana prekomjernom konzumacijom glutena je celijakija. Nekoliko je problema povezano s ovim stanjem, kao što su proljev, zatvor, anemija, povraćanje i gubitak težine.

Čak i oni koji ne boluju od ove bolesti također mogu osjetiti djelovanje glutena u organizmu. Mnogi ga ljudi povezuju s oticanjem tijela, jer se gluten ne probavlja uvijek ispravno, što uzrokuje neku vrstu intoksikacije.

Stoga mnogi nutricionisti savjetuju izbjegavanje glutena kako bi se smanjio osjećaj nadutosti. U tom smislu, dodavanje drugih namirnica kao što su voće i povrće može napraviti veliku razliku u prehrani.

Pratite ovu hranu!

Neka hrana koja se čini bezopasnom može sadržavati veliku količinu glutena, a da toga niste ni svjesni. U procesu industrijalizacije zobi, na primjer, ona prolazi kroz stroj, u kojem su prethodno mogla proći druga proteinska zrna. Stoga, u ovom procesu, industrijalizirana zob može sadržavati gluten. Dakle, kada mislite da jedete nešto što izgleda zdravo, možda i nesvjesno konzumirate gluten.

Drugi proizvodi poput umaka također mogu sadržavati prekomjerne količine glutena jer moraju zgusnuti juhu dodavanjem pšenice i proizvoda od brašna.

Hamburgeri i druge mesne prerađevine također imaju visoku koncentraciju glutena, jer njihova proizvodnja uključuje proizvode na bazi pšenice i drugih sastojaka za konzerviranje.

Kako napisati broj u znanstvenom zapisu?

Kako napisati broj u znanstvenom zapisu?

Što je znanstvena notacija? Aznanstveni zapisje jednostavniji način zapisivanja brojeva koji su v...

read more

Oi otvara upis za Internship Program

Tjedan počinje s dobrim vijestima za one koji traže praksu. To je zato što telefonski operater Oi...

read more

Saznajte kako se registrirati za ENEM 2022

Prijave za nacionalni ispit srednje škole (Enem) nedavno su otvorene i bit će dostupne do 21. svi...

read more