Tko ne voli uz ukusan kruh od kukuruznog brašna kava za početak dana ili na kraju popodneva? Ove delicije najčešće nalazimo u pekarnicama, ali malo tko zna koliko ih je lako napraviti kod kuće sa samo nekoliko sastojaka. Zato vam danas donosimo najbolje recept za kukuruzni kruh koji će sigurno postati uspjeh u vašem domu.
Čitaj više: Pogledajte ovaj recept za brzi mliječni kolač kako biste primili posjetitelje
vidi više
Provjerite najzdravije opcije čaja koje možete uključiti u svoj svakodnevni život
Čaj od banane: Tajna dubokog noćnog sna
odvojite sastojke
Postoje neke varijacije recepata za kruh od kukuruznog brašna, ali ovo je najtradicionalniji i onaj koji najviše voli nepce. Da biste ga napravili, u osnovi morate kombinirati sastojke u jednostavnim postupcima. Ali prije svega zapišite što će vam trebati:
- 2 šalice (čaja) mimozo kukuruznog brašna;
- 2 šalice (čaja) pšeničnog brašna;
- 1 i ½ šalice (čajnog) šećera;
- 2 jaja;
- 2 žumanjka umućena (za doradu);
- 3 žlice margarina;
- 1 žlica (jušna) praška za pecivo;
- ½ šalice (čaja) mlijeka, ili dovoljno da dam smisao.
Ove količine bit će dovoljne za pripremu deset kruhova tradicionalne veličine. Međutim, količina može varirati ovisno o debljini i veličini kruha koji odaberete. Sada obratite pozornost na procese.
priprema kruha
Kao što smo već spomenuli, priprema je relativno jednostavna i sastoji se od slaganja sastojaka. Ipak, treba obratiti pozornost jer će biti važno odvojiti suhe i mokre sastojke. Provjerite korak po korak:
- Odvojiti zdjelu i dodati suhe sastojke, a to su: pšenično brašno, kukuruzna krupica, šećer i kvasac;
- Pomiješajte ove sastojke, po mogućnosti koristeći ruke nakon odgovarajuće higijene;
- Ubrzo zatim dodajte jaja, margarin i mlijeko. U tom slučaju bit će potrebno dodavati mlijeko malo po malo uz miješanje dok se ne dobije gusta farofa;
- Potom žličicom oblikujte kruhove i slažite ih u pravokutni oblik posipan kukuruznom krupom. Također, provjerite ima li dovoljno prostora između peciva kako se ne bi slijepile;
- Sada stavite oblik u hladnjak na samo 5 minuta dok tijesto ne postane čvršće. Kad ih vadite, premažite ih umućenim žumanjkom;
- Zatim stavite oblik u prethodno zagrijanu pećnicu na 180º oko 40 minuta ili dok ne porumeni;
- Očekujte da se ohladi i poslužite ovu poslasticu kako god želite!