U Brazilu je gastronomija jedna od najbogatijih i najraznovrsnijih kulturnih manifestacija. U svakoj regiji zemlje moguće je pronaći tipična jela koja odražavaju povijest i običaje lokalnih zajednica. Među tim jelima, goiana pamonha ističe se kao tradicionalna i ukusna delicija, napravljena od zelenog kukuruza i nadjevenog sirom ili drugim sastojcima, koji očarava nepca mještana i posjetitelja.
U gradu Jesúpolisu, koji se nalazi 100 km od Goiânije, održava se godišnji događaj koji obećava ulazak u Guinnessova knjiga i proslaviti ovo zadovoljstvo kuhanje goiana.
vidi više
8 znakova koji pokazuju da je anksioznost bila prisutna u vašem...
Ravnatelj škole delikatno intervenira kada primijeti učenika s kapom u…
Povećana proizvodnja papaje
Jesúpolis, gradić u Goiásu, uskoro će ući u najpoznatiju knjigu rekorda na svijetu, Guinnessovu knjigu.
Jesúpolis i njegove pamone
S populacijom od samo 2500 stanovnika, grad se sprema proizvesti broj impresivan raspon pamonha: 20 000 jedinica napravljenih od kukuruza uzgojenog na društvenoj farmi sama općina. I što je najbolje, degustacija će biti besplatna.
tradicionalna zabava
Grad ovu zabavu održava već 13. put i ove je godine premašio sva očekivanja. Gradska vijećnica vodi stanovnike da zajedno dođu do titule najvećeg događaja takve vrste u svijetu. Organizatori jedva čekaju da tim Guinessove knjige zabilježi ovaj rekord.
obilna žetva
Berba kukuruza počela je u četvrtak (16), au petak (17) počela je priprema pamonja. Stanovnici će doslovno zavući ruke u tijesto, guliti, ribati, vezati slamke, praviti zavežljaje, začinjavati i kuhati poznatu hranu Goiásove kuhinje.
Jelovnik će biti raznovrstan i opsežan, s pamonhas à moda, s kobasicama, slanim, slatkim i drugim. Obrok je počinjao u 7 ujutro i trajao do kasno u noć.
Kulturna baština
Prošle je godine guverner Ronaldo Caiado sankcionirao zakon koji tipično jelo proglašava kulturnom baštinom nematerijalna država Goiás, čineći proizvodnju pamonha još važnijom za grad Jesúpolis i regiju u cjelini.
Manifestacija nije samo proslava domaće kuhinje, već i prilika da se grad istakne i promovira turizam u regiji.