Jedna od glavnih funkcija kalcija je održavanje i jačanje kostiju. Međutim, on je također odgovoran za zgrušavanje krvi, otkucaje srca i održavanje mišića.
Tijelo dobiva kalcij na dva načina: iz hrane i iz zaliha minerala u kostima. Neka istraživanja, međutim, pokazuju da neki Brazilci ne unose potrebnu količinu ovog nutrijenta. Stoga, kako bi ga upotpunili, liječnici savjetuju svakodnevnu konzumaciju namirnica bogatih mlijekom poput sira i jogurta.
vidi više
Bolje zdravlje u dva dana: iznenađujuća učinkovitost završnih treninga…
Ministarstvo zdravstva proširuje liječenje HIV-a novim lijekom…
Međutim, osim što se nalazi u hrani dobivenoj iz mlijeka, postoje i druge opcije koje bi mogle biti čak i bolje. Prema liječniku Mohamadu Barakatu, brokula i bamija su dobre alternative.
Vidi više: 5 namirnica bogatih kalcijem koje ne sadrže mlijeko
Moćna hrana
Kako starimo i naše kosti postaju slabije, potrebno nam je nadoknaditi veće količine kalcija. Ova zamjena je važna jer može spriječiti bolesti poput osteoporoze.
Moćna hrana bogata kalcijem je odmah iza ugla. Za liječnika Mohamada Barakata, hrana poput brokula, bamija, špinat, grah, kestenovi, gorušice to je sardine čak su i bolja opcija od mlijeka.
Dok 100 ml kravljeg mlijeka jamči 120 mg kalcija, u 100 g bamije, primjerice, ima 112 mg kalcija. Soja već sada ima tri puta više kalcija od mlijeka: u 100 g topljivog ekstrakta soje nalazimo 359 mg ovog nutrijenta. Ne previše?
Dakle, osoba koja ima intoleranciju na laktozu ili koja radije nadomješta konzumaciju mlijeka može se pridržavati nekoliko drugih izvora bogatih kalcijem dostupnih na tržištu.
Vitamin D
Međutim, važno je napomenuti da bez vitamina D apsorpcija kalcija može biti ugrožena. Stoga je također važno održavati razinu ovog vitamina, jer je odgovoran za proces fiksiranja kalcija u kostima.
Prehrana koja se temelji na plodovima mora, jetri, mesu i jutarnjem suncu izvrsni su izvori vitamina D. Kako bi bilo da iskoristite i tu jutarnju šetnju provedete u praksi?
