Panettone recept i kombinacije

Nastavljajući našu seriju postovi recepata i kombinacija i još uvijek u božićna tematika, danas smo vam donijeli ukusan i vrlo tradicionalan recept u ovo doba: panettone. Ovaj recept za Panettone također je mogućnost davanja voljenima na kraju godine. Djeca također vole sudjelovati u pripremi, ali uglavnom vole jesti.

Pročitajte i vi: Recept i kombinacije slatkih kolačića

Panettone obično nije baš zdrava opcija jer ima puno trans masti i konzervansa, ali s ovim receptom možemo čak stavite u kutiju za ručak djece bez straha.

Za ovaj smo recept, osim nadahnuća za kutije za ručak, donijeli i nadahnuća za predstaviti. Odgovarajuće pakiranje za Panettone možete pronaći u slastičarnicama ili trgovinama ambalaže.

Ovi Panettones izvrsna su opcija za darivanje voljenih osoba.
Ovi Panettones izvrsna su opcija za darivanje voljenih osoba.

Panettone recept

(Preporučena dob: The od 2 godine.)

* Da biste preuzeli recept u PDF-u, Kliknite ovdje.

Sastojci
400 g pšeničnog brašna
150 g vode
4 g suhog biološkog kvasca
100 g svježeg šećera
12 g mlijeka u prahu
4 g esencije panettona


40 g žumanjaka
60 g maslaca
6 g soli
150 g kandiranog voća + 100 g grožđica ili 300 g čipsa od čokolade

Način pripreme

Prvi kandirano voće stavite u sito i dobro ga operite, kako biste uklonili sav šećer koji ih prekriva. Neka se dobro ocijedi.

Na aparat za kruh, stavite 150 g vode, 150 g brašna i sav kvasac. Programirajte ciklus gnječenja i pustite da otkucava dok ne postane glatko. Nakon toga isključite stroj ili prekinite ciklus i pustite da odstoji 30 minuta. Izrađujemo dobro poznatu spužvu.
Nakon tog vremena u stroj stavite ostatak brašna i ostale sastojke, osim soli i voća ili kapi. Reprogramirajte ciklus gnječenja i pustite ga da tuče do kraja ciklusa.
Kad ciklus završi, izvadite tijesto iz stroja, dodajte sol i voće ili kapi.

Ako ćete sami peći u aparatu za kruh, vratite tijesto u aparat i pustite da se diže dok na vrhu posude ne nedostaju dva prsta. U ovom trenutku, ako želite, napravite presjek na vrhu panettona, u sredinu stavite žličicu maslaca, zatvorite stroj i programirajte ciklus pečenja.

ako ćete peći u pećnici, u tepsiju ili posudu za panettone, stavite tijesto u posudu i pustite da se diže dok na vrhu posude ne nedostaju dva prsta. Ako je u papirnatom obliku, podijelite tijesto na dva dijela (dobit će dva Panettona). Jednom uzgojeni, po želji napravite križni rez, u sredinu stavite žličicu maslaca i pecite u zagrijanoj pećnici na oko 180 ° dok ne porumeni.

Za koji nema mašinu za kruh, samo dobro promiješajte 150 g brašna s vodom dok ne postane vrlo homogeno i pustite da odstoji 30 minuta.

Nakon tog vremena umiješajte ostatak brašna i ostale sastojke, osim soli i voća ili kapi. Tijesto dobro izradite i pustite da se diže dok se ne udvostruči. Zatim samo pomiješajte sol i voće ili kapi i stavite ih u kalupe. Pustite da naraste na dva prsta prije ruba oblika. U sredinu stavite žličicu maslaca i stavite u zagrijanu pećnicu na oko 180º dok ne porumeni.

Pogledajte i: Recept i kombinacije kolačića od banane

Komentari

  • 240 ml šalica za mjerenje;
  • Kako se radi o proizvodu bez konzervansa, rok trajanja je u prosjeku jedan tjedan;
  • Recept je s bloga “Stroj za kruh” .

Prihod ocijenio @hranjiva stvar

kombinacije

  • opcija 1

  • domaći čokoton
  • Grožđe
  • Voda
  • 2. opcija

  • čokoton
  • Banana
  • Mlijeko

Napisala Carolina Godinho

Izvor: Brazil škola - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/receita-panetone-combinacoes.htm

Najvrjedniji novac na svijetu: novčanice koje mogu vrijediti do 4000 reala

Najvrjedniji novac na svijetu: novčanice koje mogu vrijediti do 4000 reala

skupljati novčiće to nije tako uobičajena aktivnost i mnogi ljudi zbog toga propuštaju priliku za...

read more

Sada shvatite kako biti discipliniraniji!

Danas postoji konsenzus da se nekoliko vještina može naučiti. Stoga, kada se netko pita kako biti...

read more
Jeftine destinacije za doživljaj snijega

Jeftine destinacije za doživljaj snijega

Jeste li vidjeli snjegoviće u filmovima, djecu kako se grudaju, prave anđele na zemlji i umirao j...

read more