Mousse je jedan od najpoznatijih deserata koji se mogu naći, posebno u okusima marakuje i limuna. Međutim, ono što mnogi ljudi možda ne znaju je da je mousse od marelica također ukusna opcija za ovaj desert. Stoga u ovom članku pogledajte kako na jednostavan i praktičan način napraviti recept za mousse od marelica.
Čitaj više: Brigadeiro recepti za svakoga: tradicionalni i veganski
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
recept za mousse od kajsije
Mousse od marelice izvrstan je desert za one toplije dane jer je riječ o vrlo osvježavajućem voću. Osim što je izuzetno ukusan, ovaj mousse je i vrlo jednostavan za napraviti, odnosno koliko god imali prakse u kuhinji, sigurno ćete uspjeti u pravljenju ovog recepta. Pa pogledajte kako ga pripremiti za dvije osobe.
Sastojci
Za pripremu ovog recepta trebat će vam nekoliko sastojaka, a to su:
- 1 šalica (čaja) marelica;
- 5 žlica vode;
- 3 jasno;
- 1 limenka kondenziranog mlijeka;
- 1 i pol šalica (čaja) tekućeg mlijeka;
- 1 omotnica želatine u prahu bez okusa (12 g);
- 3 žlice šećera.
Način pripreme
Za početak ovog recepta morat ćete prokuhati marelice u loncu vode. Kad voće postane mekano, ocijedite tekućinu iz posude i stavite marelicu u blender zajedno s kondenziranim mlijekom i tekućim mlijekom.
Kada je smjesa sasvim homogena, morate je izvaditi iz uređaja i ostaviti u posudi. Dakle, u šerpu stavite šećer i bjelanjke i počnite miksati na laganoj vatri bez prestanka. Važno je da ne prestajete miješati oko 3 minute kako biste dobili savršenu konzistenciju. Također, kada prođe minuta, trebate nekoliko sekundi promiješati tavu s vatre i zatim nastaviti s procesom.
Nakon toga smjesu prebacite u mikser i pustite da se miješa 5 minuta dok volumen ne bude duplo veći. Kad dođete do toga, postupno dodajte vrhnje i rasporedite ga u dvije posude. Na kraju ih odnesite u hladnjak i ostavite da se malo stvrdnu prije nego pojedete svoj mousse od marelica.
