Osušeni cvjetovi lavande mogu se koristiti na mnoge načine, bilo da se koriste u kozmetici, kućnim lijekovima i otopinama, za parfemiranje kuće i razne druge svrhe. Ali kada je u pitanju okus, mirisna biljka je posvuda, jer dodaje cvjetni štih svakom jelu ili piću. Nastavite čitati ovaj članak i saznajte kako sušiti cvjetove lavande prema kuhinja.
Čitaj više:Imajte prekrasnu lavandu kod kuće: naučite kako uzgajati ovu moćnu biljku
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
Korištenje lavande u kuhinji
Možete kupiti vrećice sušene lavande ili kupiti svježu biljku koju ćete sami osušiti. Kada birate svježu lavandu za kuhanje, tražite različite nijanse plavo-ljubičaste, jer cvjetovi trebaju imati čist, začinski miris, a ne prenapojan miris.
Također, važno je da znate odabrati određenu verziju biljke za kuhanje, poznatu kao kulinarska lavanda. Inače ćete konzumirati biljku s pesticidima i drugim kemikalijama.
Najbolje vrijeme za berbu lavande
Idealno vrijeme za berbu lavande je kada se cvijet potpuno otvorio i ima vrlo ugodan i ugodan miris. Mlađi cvjetovi i mirisi ukazuju na visoku koncentraciju eteričnih ulja i svježinu koju želimo sačuvati.
Ostavite li cvjetove otvorene duže vrijeme, grane će se početi sušiti i izgubiti dosta na snazi. Također, najbolje vrijeme za berbu cvjetova lavande je kasno tijekom dana kada je suh dan kako biste izbjegli brigu o mokrim stabljikama od kiše.
Neka se lavanda prirodno osuši na zraku.
Nakon berbe sadnica, morat ćete ih osušiti. U usporedbi sa svježe ubranom varijantom, sušena lavanda zadržava svoj okus i boju mjesecima i može se koristiti štedljivije.
Kako biste spriječili njihovo plijesnivo ili truljenje prije pravilnog sušenja, ključno je da cvijeće i lišće budu na suhom, hladnom i tamnom mjestu. Postoje dva načina pripreme lišća lavande za proces sušenja:
- Ako želite ići brže, možete skupiti otprilike pola tuceta stabljika lavande i čvrsto ih povezati;
- Ili možete vezati stabljike pojedinačno, s oko 5 cm razmaka između svake od njih.
Bitno je napomenuti da je za potpuno sušenje potrebno oko mjesec dana, ali ako ste zabrinuti, možete ga ostaviti i duže, što neće uzrokovati nikakvu štetu. Tako će vaše cvijeće biti spremno za upotrebu u pripremi koju želite.
