Vrijeme kuhanja je zabavno i ništa ne donosi veće zadovoljstvo od odvajanja Sastojci i pripremiti hranu. Međutim, kada je jelo pržena pileća krilca, rezultat može biti razočaravajući, s piletina uvelo i masno. Nastavite čitati i saznajte koja je tajna hrskave piletine.
Čitaj više: 3 različita recepta za grickalice od krumpira za posluživanje prijateljima
vidi više
Provjerite najzdravije opcije čaja koje možete uključiti u svoj svakodnevni život
Čaj od banane: Tajna dubokog noćnog sna
Hrskavo izvana i vlažno iznutra
Pržena pileća krilca su ukusna i idealno ih je poslužiti hrskava izvana, s čvrstom koricom, a vlažna iznutra. Iako nije lako postići ovu ravnotežu kod kuće, to nije nemoguć zadatak.
Na internetu možete pronaći razne recepte sa savjetima za dobivanje savršenih pilećih krilaca. Jedan od njih je, primjerice, marinirati piletinu, a zatim ispeći krilca.
Kako neki ljudi ne vole koristiti prženu hranu, mogu odabrati pečenje na roštilju ili pečenje. Dakle, morate pripaziti koliko je vremena potrebno pilećim krilcima u pećnici da se okrenu i porumene sa svih strana.
Bez obzira na korištenu tehniku, rezultati su obično vrlo ukusni. Međutim, pileća krilca mogu biti i bez onog hrskanja koje toliko volimo. Dakle, možda se pitate: postoje li neki sastojci koji jamče hrskavost piletine?
Kukuruzni škrob je tajna tog dodatnog hrskanja.
Mnogi ne znaju, ali kukuruzni škrob, u narodu poznat kao kukuruzni škrob, iako je osnovni kuhinjski sastojak, može transformirati vaše recepte i učiniti ih prekrasnim.
Postoji nekoliko načina za umotavanje hrane u kukuruzni škrob. Prvi je bazičniji i sastoji se samo od stavljanja piletine u škrob i pažljivog miješanja dok se ne prekrije cijela površina.
Druga alternativa je staviti omjer od 50% kukuruznog škroba i 50% pšeničnog brašna i umotati cijelo pile u tu smjesu prije prženja. Ovom tehnikom pileće krilo izvana postaje hrskavije i zlatnije. To je zato što samo pšenično brašno ne može dati ovaj rezultat.
Za one koji žele peći piletinu na roštilju, postupak je isti. Samo zamotajte cijelo pileće krilo u kukuruzni škrob. Ovaj proces ima moć osušiti pileću kožu i učiniti da ostane hrskava, čak i nakon dodavanja umaka.
Dodatak kukuruznog škroba ne funkcionira samo s piletinom. Također se može koristiti za pripremu jela s kuhanim mesom i povrćem. Bitno je koristiti kreativnost!
