Vrlo je uobičajeno čuti ili pročitati informacije o hrani i pićima koji u određenim situacijama mogu biti štetni zbog svog djelovanja na tijelo. zdravlje. Dvoje znanstvenika odgovorilo je kako bi razjasnilo te mitove, uglavnom o onima koji se odnose na kavu i vino. Ono što imaju za reći skinut će teret s vaših ramena.
Čitaj više: Ovo su razlozi zašto NE smijete piti kavu kad se probudite
vidi više
Ravnatelj škole delikatno intervenira kada primijeti učenika s kapom u…
Majka obavještava školu da 4-godišnja kći, koja joj priprema ručak, može…
Mitovi o kavi i vinu
Više informacija o mitovima vezanim uz popularna pića potražite u nastavku.
Mit o kavi i njezina smrtnost
Nakon buđenja, prva stvar koju će Brazilci pripremiti je crna kava koju će popiti na početku dana i obnoviti energiju za sljedećih nekoliko sati. Postoji mit da konzumacija ove kave povećava mogućnost smrti od srčanog udara. Studija provedena na više od 200.000 ljudi pokazala je suprotno od ove tvrdnje.
Istraživanje je pokazalo da ljudi koji piju jednu do tri šalice kave dnevno, čak i sa žličicom šećera u svakom, imaju do 30% manju vjerojatnost da će umrijeti od onih koji nisu popili nikakvu količinu kava.
I pored nekoliko studija o kofeinu, ima onih koji još uvijek vjeruju da je kava štetna za zdravlje i da je treba piti s oprezom zbog “ovisnosti” koju izaziva. Ova predrasuda o pijenju nastala je iz prošlosti, jer su svi mislili da ono uzrokuje probleme, osobito srčane probleme.
Nadalje, rečeno je da je jedan od dva učinka kofeina izazivanje tjeskobe i nesanice.
"Prije nekog vremena radikalno se promijenio naš pogled na učinak kave na zdravlje", rekla je Esther López-García, profesorica preventivne medicine i javnog zdravstva na Autonomnom sveučilištu u Madridu, za BBC Mundo, BBC-jev servis vijesti na španjolskom jeziku.
Profesor objašnjava da je za probijanje ove barijere s kavom potrebno promicati veće širenje studija napravljeno na blagodatima žitarica koje su mnogima neophodne za život zbog svoje energije od.
Vino, produžavatelj života
Uvijek čujemo samo dobre stvari o ispijanju čaše vina dnevno. Navodno može biti koristan za srce ili nešto slično. S druge strane, novija istraživanja pokazuju da nije sve tako ružičasto.
Problem nije u samom vinu, već u alkoholu. Svjetska federacija za srce (WHF) objavila je pregled studije koja pokazuje da alkohol definitivno nije dobar za zdravlje kardiovaskularnog sustava. Iako je odavno poznato da alkohol produljuje život, upravo je suprotno. Barem tako pokazuje istraživanje.
"Posljednjih desetljeća, prevalencija kardiovaskularnih bolesti (KVB) gotovo se udvostručila", navodi se u izvješću WHF-a, "a alkohol je odigrao veliku ulogu u učestalosti mnogih od njih."
Argument kojim se opravdava konzumacija vino temelji se na prisutnosti resveratrola, spoja koji je dio skupine polifenola. Vjeruje se da ova skupina djeluje kao antioksidans i da štiti tijelo od oštećenja stanica, čime se smanjuje rizik od raka i kardiovaskularnih bolesti.
Kako objašnjava liječnik u Sveučilišnoj bolnici u Salamanci, bile bi potrebne vrlo velike količine. veće koncentracije ovog spoja nego što se nalaze u nekim dozama vina za postizanje ovih učinaka zdravlje.
